воскресенье, 21.15

Грузинский ореховый соус 👍🏼

Порций	7
Время	6 мин
Кухня	Грузинская кухня
Категория	Соусы
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,99 г

Жиры 20,19 г

Углеводы 5,53 г

208 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Кинза (кориандр)

0,5 пуч.

Овощи свежие

Чеснок

3 зуб.

Орехи, семечки

Грецкий орех

1 ст.

Сахар, мёд, соль

Соль

3 щеп.

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст.

Специи, пряности, добавки

	Перец красный острый молотый	0,2 ч. л.
	Хмели-сунели	1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Грецкий орех	1 ст.
	Вода	1 ст.
	Кинза (кориандр)	0,5 пуч.
	Перец красный острый молотый	0,2 ч. л.
	Хмели-сунели	1 ч. л.
	Чеснок	3 зуб.
	Соль	3 щеп.

😉

Шаг 2

Ядра грецких орехов засыпьте в чашу измельчителя или блендера, кухонного комбайна. Всыпьте туда же уцхо-сунели (не меняйте пряность на хмели-сунели, это будет не тот вкус!). Всыпьте соль, молотый красный жгучий перец.

Шаг 3

Очистите зубчики чеснока, промойте и нарежьте в емкость. Промойте зелень кинзы и нарвите в чашу.

Шаг 4

Влейте отфильтрованную холодную воду или минеральную воду без газа, измельчите все практически до однородности в течение 3-4 минут на пульсирующем режиме. Растительное масло не добавляется - орехи содержат жир.

Шаг 5

Перелейте грузинский ореховый соус в креманку, пиалу, соусник. Он будет жидковатым, а не густым. Его консистенция мне напомнила тесто для тонких блинчиков. Подайте соус из грецких орехов к столу сразу же после создания.