Соус для пиццы
| Порций | 8 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Простой рецепт соуса для пиццы из томатной пасты с вялеными помидорами, чесноком, белым вином, сушеной зеленью и специями.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
69
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 28 нравится |
Вино белое сухое (столовое) | 60 мл |
 |
Оливковое масло | 1 ст. л. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
 |
Соль | 2 щеп. |
 |
Вода | 240 мл |
 |
Вяленые помидоры в масле | 30 г |
 |
Томатная паста | 170 г |
 |
Базилик сушеный | 1,5 ч. л. |
 |
Орегано сушеный | 2 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | 0,2 ч. л. |
Нагреть большую сковороду на среднем огне.
|
Оливковое масло | 1 ст. л. |
Налить на нее оливковое масло.
![Соус для пиццы - Шаг 3](src="/r/x6/02/77/50/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 шт. |
Мелко нарезать лук и положить в горячее масло.
![Соус для пиццы - Шаг 4](src="/r/x6/02/77/51/640x.jpg")
|
Чеснок | 2 зуб. |
Добавить чеснок.
![Соус для пиццы - Шаг 5](src="/r/x6/02/77/52/640x.jpg")
Обжаривать, помешивая, пока не размягчится.
![Соус для пиццы - Шаг 6](src="/r/x6/02/77/53/640x.jpg")
|
Вяленые помидоры в масле | 30 г |
Добавить мелко нарезанные вяленые помидоры.
![Соус для пиццы - Шаг 7](src="/r/x6/02/77/54/640x.jpg")
Перемешать.
![Соус для пиццы - Шаг 8](src="/r/x6/02/77/55/640x.jpg")
|
Базилик сушеный | 1,5 ч. л. |
|
Орегано сушеный | 2 ч. л. |
Добавить сушеный базилик и орегано.
![Соус для пиццы - Шаг 9](src="/r/x6/02/77/56/640x.jpg")
Перемешать и обжаривать, пока сушеная зелень немного не размягчится.
![Соус для пиццы - Шаг 10](src="/r/x6/02/77/57/640x.jpg")
|
Вино белое сухое (столовое) | 60 мл |
Добавить белое вино.
![Соус для пиццы - Шаг 11](src="/r/x6/02/77/58/640x.jpg")
Готовить, пока половина вина не выкипит.
![Соус для пиццы - Шаг 12](src="/r/x6/02/77/59/640x.jpg")
|
Томатная паста | 170 г |
Добавить томатную пасту.
![Соус для пиццы - Шаг 13](src="/r/x6/02/77/5a/640x.jpg")
|
Вода | 240 мл |
Добавить воду.
![Соус для пиццы - Шаг 14](src="/r/x6/02/77/5b/640x.jpg")
Тщательно перемешать венчиком.
![Соус для пиццы - Шаг 15](src="/r/x6/02/77/5c/640x.jpg")
Убавить огонь до средне-медленного и варить 15 минут.
![Соус для пиццы - Шаг 16](src="/r/x6/02/77/5d/640x.jpg")
|
Соль | 2 щеп. |
|
Перец черный молотый | 0,2 ч. л. |
Приправить крупной солью и черным перцем.
![Соус для пиццы - Шаг 17](src="/r/x6/02/77/5e/640x.jpg")
Перелить соус в банку. Хранить в холодильнике до 1 недели.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |