воскресенье, 17.56

Мухаммара

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Сирийская кухня
Категория	Соусы
Способ	Классический

Представляет собой достаточно острый и одновременно нежный соус, характерный для кухни восточных стран

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,76 г

Жиры 12,88 г

Углеводы 27,6 г

247 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

107 добавили себе

115

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

7 ст. л.

Овощи свежие

	Перец болгарский	3 шт.
	Перец красный острый	2 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Орехи, семечки

Грецкий орех

100 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,5 ч. л.
	Соль	п/в

Специи, пряности, добавки

	Бальзамический уксус	2 ст. л.
	Зира (кумин)	1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Лимон

0,5 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Батон

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Перец болгарский	3 шт.
	Перец красный острый	2 шт.
	Грецкий орех	100 г
	Батон	2 шт.
	Чеснок	3 зуб.
	Бальзамический уксус	2 ст. л.
	Лимон	0,5 шт.
	Оливковое масло	7 ст. л.
	Зира (кумин)	1 ч. л.
	Сахар-песок	0,5 ч. л.
	Соль	п/в

Два кусочка белого хлеба подсушить в тостере. Сладкий и острый перцы запечь в духовке и очистить от кожуры. Чеснок пропустить через пресс, из половины лимона выжать сок. Сложить все ингредиенты в блендер и измельчить до получения однородной пасты