Алина Боджолян
суббота, 20.48
Бургер Симфония разрушения

Бургер Симфония разрушения

Порции4
Время55 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБутерброды
СпособКлассический

Фантастическая симфония вкусов в бургере с индейкой, козьим сыром, чернично-луковым соусом и рукколой!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,69 г
Жиры 9,82 г
Углеводы 8,66 г
173
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Павел ЖерносекNata SolovovaSauri Nitto и 1 нравится
21 добавил себе
25
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Фрукты, ягоды
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Бургер Симфония разрушения - Шаг 1

Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла на сковороде на средне-медленном огне. Добавить лук и обжаривать 30-40 минут, периодически помешивая, пока не станет слегка золотистым.

Шаг 2
Бургер Симфония разрушения - Шаг 2

Одновременно придать фаршу из индейки форму бургеров, посыпать солью и перцем.
Разделить сыр на 4 равные части.

Шаг 3
Бургер Симфония разрушения - Шаг 3

Когда лук подрумянится, посыпать его солью и перцем, прибавить огонь до среднего и добавить чернику.

Шаг 4
Бургер Симфония разрушения - Шаг 4

Внимательно следите за черникой, и как только ягоды начнут лопаться (через 3-5 минут), добавить бальзамический уксус.
Продолжать помешивать, давя ягоды черники, которые еще не лопнули, пока смесь не превратится в густую пасту (около 10 минут).

Шаг 5
Бургер Симфония разрушения - Шаг 5

Снять с огня, добавить масло и помешивать, пока оно не растопится.

Шаг 6

Поставить на средне-сильный огонь другую сковороду и нагреть в ней оставшееся оливковое масло.
Обжаривать бургеры из индейки до полной готовности (по 4-5 минут с каждой стороны).

Шаг 7

Разрезать хлеб пополам, положить на нижнюю половинку бургер из индейки, 1/4 черничной смеси и козий сыр.
Теперь можете положить сэндвич под бройлер, чтобы сыр расплавился до нужной вам стадии.

Шаг 8
Бургер Симфония разрушения - Шаг 8

Положить сверху рукколу, накрыть второй половинкой хлеба.
Наслаждайтесь симфонией!

Тематические подборки

БутербродыБургер с сыромБургер с мясомБургерДомашний бургер

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта