Delify
понедельник, 17.53
Фаршированный тофу во фритюре
| Порции | 2 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
Тофу,обжаренный во фритюре и начиненный куриным фаршем.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,39 г
Жиры 41,55 г
Углеводы 1,39 г
|
389
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
18
5
Вам нужно
Алкоголь
Бобовые
Бульоны
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Соки, воды, напитки
Соусы
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Фаршированный тофу во фритюре - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/b0/63/640x.jpg")
Тофу (соевый творог)
4 шт.
Подсолнечное масло
300 мл
Крахмал картофельный
1,5 ч. л.
Вода
2 ч. л.
Лук зеленый
1 ст. л.
Во фритюре обжарить тофу, выдолбить серединку.
Смешать крахмал, зеленый лук и воду.
Шаг 2
![Фаршированный тофу во фритюре - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/b0/64/640x.jpg")
Куриный фарш
80 г
Соевый соус
1 ч. л.
Крахмал картофельный
0,5 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Саке
1 ч. л.
Лук серебристый (белый)
20 г
Смешать куриный фарш, мелко нарубленный белый лук, яйцо,соевый соус, крахмал и вино.
Шаг 3
![Фаршированный тофу во фритюре - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/b0/65/640x.jpg")
Начинить тофу фаршем.
Шаг 4
![Фаршированный тофу во фритюре - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/b0/66/640x.jpg")
Запечь тофу 10-15мин, переворачивая в середине приготовления.
Шаг 5
![Фаршированный тофу во фритюре - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/b0/67/640x.jpg")
Снять тофу и приготовить на этой же сковороде из оставшегося бульона соус, добавив смесь крахмала, зеленого лука и воды.
Подавать, полив соусом.
