Sunday, 00.00

Сырные гренки

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Сырные гренки элементарны в приготовлении- их в основном готовят на завтрак и подают с чаем или кофе! В яичную смесь добавляется натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр и в эту смесь окунаются ломтики батона, багета или тостового хлеба. Гренки обжариваются на сковороде с двух сторон и в горячем виде подаются на стол- сыр во время обжаривания плавится, корочка становится цельной и румяной. Поэтому очень важно выбрать вкусный и качественный сыр- плохой сыр может не расплавится во время обжаривания. Гренки, приготовленные по этому рецепту, получаются не сладкими, но их также можно сделать и в десертном варианте, заменив соль и перец небольшим количеством сахара. Сырные гренки можно также подавать к первым блюдам вместо хлеба.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11.27 г

Жиры 19.91 г

Углеводы 23.76 г

319 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 157 нравится

549 добавили себе

710

Вам нужно

Масла, жиры

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления сырных гренок нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, батон, твёрдый сыр, масло подсолнечное рафинированное, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2

Батон

360 г

Батон нарезаем на ломтики шириной примерно 1 см.

Шаг 3

Яйцо куриное

4 шт.

В миску разбиваем куриные яйца (понадобится 4 крупных яйца или 5 яиц среднего размера).

Шаг 4

Всыпаем к яйцам соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 5

Венчиком перемешиваем яйца с солью и перцем. Интенсивно яичную смесь взбивать не нужно!

Шаг 6

Сыр твердый

80 г

Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке и всыпаем в яичную смесь.

Шаг 7

Перемешиваем ложкой яйца с сыром.

Шаг 8

Ломтики батона полностью окунаем в яично-сырную смесь.

Шаг 9

Подсолнечное масло

100 мл

В сковороде хорошо разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Сразу же выкладываем ломтики батона по мере их погружения в яично-сырную смесь на разогретую сковороду.

Шаг 10

Обжариваем сырные гренки с двух сторон до лёгкой золотистой корочки. Не передержите их на сковороде- сырные гренки жарятся достаточно быстро.

Шаг 11

Сырные гренки готовы!

Шаг 12

Подавайте сырные гренки на завтрак с чаем или кофе или используйте их для приготовления бутербродов вместо хлеба.
Приятного аппетита!

Сырные гренки

Тематические подборки

Похожие рецепты