Булочки с грибной начинкой
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
Сочная грибная начинка, ароматная пармезановая корочка, хрустящая тестяная основа- фаршированные булочки, а вернее, их половинки, станут прекрасной закуской и альтернативой привычным бутербродам! Такие оригинальные булочки с грибной начинкой можно брать с собой на пикник, они отлично дополнят мясные и рыбные блюда, приготовленные над углями. Вместо шампиньонов можно использовать вёшенки, а пармезан заменить другим твёрдым сыром!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
222
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 100 нравится |
Шампиньон | 180 г |
 |
Укроп | 5 стеб. |
 |
Оливковое масло | 3 ст. л. |
 |
Сливки 20-22% | 150 мл |
 |
Лук репчатый | 80 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Пармезан | 35 г |
|
Булочки для бургеров | 4 шт. |
![Булочки с грибной начинкой - Шаг 1](src="/r/x6/03/3b/fc/640x.jpg")
Для приготовления открытых булочек с грибной начинкой нам понадобятся следующие ингредиенты: круглые не сладкие булочки (чесночные или для гамбургеров), шампиньоны, репчатый лук, оливковое или подсолнечное рафинированное масло, пармезан, сливки 20% жирности, укроп, соль, чёрный молотый перец.
![Булочки с грибной начинкой - Шаг 2](src="/r/x6/03/3b/fd/640x.jpg")
|
Булочки для бургеров | 4 шт. |
Сначала подготовим половинки булочек- основы для грибной начинки. Небольшие круглые булочки для гамбургеров разрезаем вдоль на половинки.
![Булочки с грибной начинкой - Шаг 3](src="/r/x6/03/3b/fe/640x.jpg")
Аккуратно удаляем мякиш так, чтобы донышки и бортики булочек остались целыми. У нас получатся такие хлебные корзинки.
