среда, 23.33

Канапе с хамоном и помидорами

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Канапе с хамоном, помидорами, оливками и горчичным маслом- отличная праздничная закуска, которая способна украсить торжественный стол и разнообразить повседневное меню! К тому же, такие канапе будут очень актуальны для фуршета! Чесночные гренки, смазанные горчичным маслом, с ломтиками помидора, хамоном и оливками имеют необычный вкус, питательны, выглядят ярко и аппетитно! Заготовки из хлеба можно вырезать из ломтиков обычного хлеба или взять уже нарезанный треугольниками хлеб, как показано в данном рецепте. Главное, чтобы кусочки хлеба были небольшого размера и одинаковой формы.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,35 г

Жиры 15,67 г

Углеводы 23,97 г

254 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 87 нравится

227 добавили себе

318

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Дижонская горчица

1 ч. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Хлеб пшеничный

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления канапе с хамоном нам понадобятся следующие ингредиеты: хлеб, хамон, помидор, сливочное масло, зернистая горчица, чеснок, оливковое масло, соль, оливки без косточек, свежая петрушка для украшения канапе.

Шаг 2

Сливочное масло комнатной температуры соединяем с зернистой горчицей и щепоткой соли.

Шаг 3

Перемешиваем до однородного состояния масло с горчицей и солью.

Шаг 4

Параллельно с приготовления горчичного масла подготовим гренки. Обжариваем небольшие ломтики хлеба одинакового размера и формы на сковороде с оливковым маслом с двух сторон до лёгкой корочки.

Шаг 5

Чеснок

1 зуб.

Готовые гренки перекладываем на тарелку и даём им полностью остыть. Остывшие гренки натираем с одной стороны чесноком.

Шаг 6

Смазываем гренки с натёртой чесноком стороны тонким слоем горчичного масла.

Шаг 7

Помидоры (томат)

140 г

Помидор моем, вытираем насухо и удаляем плодоножку. Нарезаем помидор тонкими ломтиками, удаляя при этом семена и выделяющийся сок. Выкладываем ломтики помидор на гренки.

Шаг 8

Из тончайших ломтиков хамона сворачиваем рулетики и по одному выкладываем на гренки. На декоративную шпажку нанизываем оливку и пронзаем ею канапе, чтобы зафиксировать рулетик из хамона. Таким образом оформляем остальные канапе.

Шаг 9

Петрушка

3 стеб.

Украшаем праздничные канапе листиками свежей петрушки или другой зеленью.

Шаг 10

Канапе с хамоном, помидорами и оливками готовы!

Шаг 11

Сразу после приготовления подаём канапе к столу!

Шаг 12

Приятного аппетита!

Канапе с хамоном и помидорами

Тематические подборки

Похожие рецепты