Брускетта с томатами и базиликом
| Порции | 2 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
Брускетта- это традиционное центрально-итальянское простонародное блюдо, которое представляет собой поджаренные на гриле или сковороде без масла ломтики хлеба с начинкой. Томаты и базилик- один из классических вариантов подачи брускетты, но также можно использовать мацареллу, прошутто и другие продукты. Подсушенные ломтики хлеба натираются чесноком, затем выкладывается начинка и обязательно брускетту слегка поливаем оливковым маслом extra virgin. Как видите- очень просто, и очень вкусно!
|
112
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 27 нравится
![Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/37/91/640x.jpg")
Для приготовления этого блюда нам понадобится хлеб (багет, чиабатта), помидор, зелёный базилик, бальзамический соус, оливковое масло extra virgin, соль и чёрный перец горошком, чеснок.
![Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/37/92/640x.jpg")
Багет нарезаем ломтиками толщиной примерно 1.5 см.
![Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/37/93/640x.jpg")
Помидор моем, вырезаем плодоножку и нарезаем мелкими кубиками.
