Брускетта с томатами и базиликом
| Порции | 2 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
Брускетта- это традиционное центрально-итальянское простонародное блюдо, которое представляет собой поджаренные на гриле или сковороде без масла ломтики хлеба с начинкой. Томаты и базилик- один из классических вариантов подачи брускетты, но также можно использовать мацареллу, прошутто и другие продукты. Подсушенные ломтики хлеба натираются чесноком, затем выкладывается начинка и обязательно брускетту слегка поливаем оливковым маслом extra virgin. Как видите- очень просто, и очень вкусно!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
112
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 25 нравится |
Базилик | 1 стеб. |
 |
Оливковое масло | 2 ч. л. |
 |
Помидоры (томат) | 1 шт. |
 |
Чеснок | 1 зуб. |
 |
Соль | п/в |
 |
Бальзамическая глазурь | 1 ч. л. |
 |
Перец черный горошком | п/в |
 |
Французский багет | 0,2 шт. |
![Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 1](src="/r/x6/02/37/91/640x.jpg")
Для приготовления этого блюда нам понадобится хлеб (багет, чиабатта), помидор, зелёный базилик, бальзамический соус, оливковое масло extra virgin, соль и чёрный перец горошком, чеснок.
![Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 2](src="/r/x6/02/37/92/640x.jpg")
|
Французский багет | 0,2 шт. |
Багет нарезаем ломтиками толщиной примерно 1.5 см.
![Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 3](src="/r/x6/02/37/93/640x.jpg")
|
Помидоры (томат) | 1 шт. |
Помидор моем, вырезаем плодоножку и нарезаем мелкими кубиками.
