Брускетта из жареной кукурузы с помидорами
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
Бутерброды с кукурузой, приготовленной на сковороде-гриль, помидорами, маринованным луком, чесноком и базиликом.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
108
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
Разогреть духовку до 200С.
Нарезать багет ломтиками по 1 см, положить на большой противень и смазать поверхность оливковым маслом. Убрать в духовку на 10-12 минут, пока поверхность слегка не подрумянится.
Мелко нарезать шалот, измельчить чеснок.
Нарезать помидоры и листья базилика.
Снять листья с початков кукурузы.
Положить лук в большую миску и залить красным винным уксусом. Мариновать 10 минут при комнатной температуре.
Поставить сковороду-гриль на средне-сильный огонь.
Жарить на ней кукурузу 10-12 минут, периодически переворачивая, чтобы поджаривалась со всех сторон. Снять с огня и немного остудить.
Срезать зерна с початков и добавить в миску с маринованным шалотом.
Добавить помидоры, базилик, чеснок, соль и черный перец.
![Брускетта из жареной кукурузы с помидорами - Шаг 11](src="/r/x6/02/48/f8/640x.jpg")
Выложить кукурузную смесь на ломтики хлеба и подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |