Sunnny
Tuesday, 18.35
Брускетта с помидорами и сыром
| Порций | 6 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
Бутерброды из обжаренного хлеба с моцареллой, свежими помидорами, базиликом, чесноком и тертым пармезаном.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5.47 г
Жиры 8.16 г
Углеводы 10.69 г
|
136
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 7 нравится81 добавил себе
92
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Разрезать помидоры пополам, удалить семена, мелко нарезать и положить в небольшую миску.
Шаг 2
Посыпать морской солью, перемешать.
Шаг 3
Измельчить чеснок и добавить к помидорам.
Шаг 4
Базилик
30 г
Пармезан
60 г
Оливковое масло
50 г
Бальзамический уксус
2 ст. л.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Добавить базилик, тертый пармезан, оливковое масло, уксус и черный перец. Перемешать и отложить в сторону.
Шаг 5
Нарезать батон, смазать ломтики оливковым маслом и обжарить на гриле (или в духовке).
Шаг 6
Положить сверху по ломтику моцареллы и около 1 ст. ложки помидоров с зеленью.
Шаг 7
Можно также выложить помидоры и моцареллу на тарелку и подавать с обжаренными ломтями хлеба, чтобы гости сами сооружали бутерброды по своему вкусу.
