Сэндвич с курицей

Смешать майонез с дижонской горчицей и медом, тщательно перемешать и убрать в холодильник.

Сэндвичи:
Положить куриные грудки в миску, посыпать солью и перцем, полить 1/3 стакана горчичной смеси и перемешать. Дать постоять 15 минут.

Разогреть гриль.

Жарить куриное филе на гриле по 6-8 минут с каждой стороны, до готовности. За пару минут до готовности посыпать грудки козьим сыром и накрыть, чтобы начал плавиться.

Выложить куриное филе с гриля и дать остыть несколько минут.

Положить на нижнюю половинку булочки немного рукколы, сверху положить куриное филе.

Добавить немного лука, пару ломтиков помидора и 1-2 ст. ложки горчичной смеси.

Накрыть верхней половинкой.