среда, 07.13
Брускетта с печеными овощами и сливочным сыром

Брускетта с печеными овощами и сливочным сыром

Порций10
Время20 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияБутерброды
СпособКлассический

Брускетта - невероятно вкусные, хрустящие тосты багета, нежный сливочный сыр и сочные печенные овощи. Это блюдо итальянской кухни, которое используют как закуска перед приёмом основного блюда, так сказать для “поднятия аппетита”. Для такой брускетты идеальным решением есть нежный сливочный сыр филадельфия, который с петрушкой и чесноком придает особую пикантность. Так же сочные запеченные овощи идеально сочетаются с хрустящими тостами багета.
Вкусно, быстро и очень просто. Готовьте с удовольствием.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,51 г
Жиры 10,73 г
Углеводы 17,31 г
179
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 71 нравится
531 добавил себе
606
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 5 стеб.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 20 мл
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 150 г
Перец болгарский
Перец болгарский 150 г
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 4 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 3 г
Сыры
Филадельфия
Филадельфия 125 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Французский багет
Французский багет 150 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Брускетта с печеными овощами и сливочным сыром

Для приготовления этой закуски нужно: багет, сливочный сыр, чеснок, петрушка, перец болгарский, баклажан, оливковое масло, соль, перец черный молотый.

Шаг 2
Брускетта с печеными овощами и сливочным сыром
Баклажан
Баклажан150 г

Баклажан вымыть и нарезать на кружочки 8-10 мм толщиной.

Шаг 3
Брускетта с печеными овощами и сливочным сыром
Перец болгарский
Перец болгарский150 г

Болгарский перец промыть, вынуть сердцевину, нарезать на крупные дольки.

Шаг 4
Брускетта с печеными овощами и сливочным сыром
Оливковое масло
Оливковое масло10 мл

На смазанную оливковым маслом противень выложить нарезанные дольки баклажана и болгарского перца. Запекать до готовности 10-15 минут.

Шаг 5
Брускетта с печеными овощами и сливочным сыром
Соль
Соль2 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 г

Запеченные баклажаны нарезать крупным кубиком, у запеченного перца снять кожицу и так же нарезать кубиком, все посолить и поперчить.

Шаг 6
Брускетта с печеными овощами и сливочным сыром
Оливковое масло
Оливковое масло10 мл

Добавить чуток оливкового масла, перемешать.

Шаг 7
Брускетта с печеными овощами и сливочным сыром
Французский багет
Французский багет150 г

Багет порезать на дольки толщиной 7-10 мм. и поджарить на сковороде с маслом, до румяности.

Шаг 8
Брускетта с печеными овощами и сливочным сыром
Филадельфия
Филадельфия125 г

В отдельную емкость взять сливочный сыр филадельфия.

Шаг 9
Брускетта с печеными овощами и сливочным сыром
Петрушка
Петрушка5 стеб.

К сыру добавить очень мелко нарезанную петрушку.

Шаг 10
Брускетта с печеными овощами и сливочным сыром
Чеснок
Чеснок3 зуб.

Туда же выдавить чеснок.

Шаг 11
Брускетта с печеными овощами и сливочным сыром
Соль
Соль2 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый2 г

В завершении добавить соль и черный молотый перец, все хорошо перемешать.

Шаг 12
Брускетта с печеными овощами и сливочным сыром

На поджаренные тосты выложить сливочный сыр с петрушкой и чесноком, затем наверх положить запеченные овощи.

Шаг 13
Брускетта с печеными овощами и сливочным сыром

Брускетту украсить листиками петрушки.

Шаг 14
Брускетта с печеными овощами и сливочным сыром

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
tvbess
Брускетта с лососем и сливочным сыром
Итальянская кухня
0
0
0
Sunnny
Брускетта с помидорами и клубникой
Итальянская кухня
4
54
0
Zoria
Бутерброды с печеным перцем и фетой
Египетская кухня
11
53
0
patee
Брускетта с моцареллой и помидорами черри
Итальянская кухня
48
405
5
Asya Yan
Брускетта с ароматным маслом и томатами
Итальянская кухня
3
34
0
Sunnny
Сэндвичи с копченой сельдью и огурцом
Домашние рецепты
2
15
0
patee
Брускетта с томатами и базиликом
Итальянская кухня
23
165
6
Sunnny
Сэндвич с копченой солониной и сыром
Домашние рецепты
2
21
0
Diana091
Рулет с ветчиной, курицей и листьями салата
Американская кухня
4
50
0
Sunnny
Брускетта с помидорами и авокадо
Итальянская кухня
17
147
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта