вторник, 00.24

Картофельный салат

Порций	10
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Теплый салат из отварного картофеля с оливками, базиликом, чесноком, уксусом, сидром и специями.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,87 г

Жиры 6,43 г

Углеводы 14,11 г

117 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

7 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Яблочный сидр

1 ст.

Зелень и листовые овощи

Базилик

100 г

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст.

Овощи свежие

	Картофель	2500 г
	Лук зеленый	1 пуч.
	Лук красный	1 шт.
	Оливки каламата	100 г
	Чеснок	8 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

120 г

Соусы

Горчица

60 г

Специи, пряности, добавки

	Винный уксус красный	2 ст. л.
	Паприка молотая	1 ст. л.
	Перец кайенский (чили) молотый	1 ст. л.
	Перец черный молотый	1 ст. л.

Фрукты, ягоды

Лимон

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Картофель	2500 г
	Соль	120 г
	Перец кайенский (чили) молотый	1 ст. л.
	Чеснок	8 зуб.

Положить картофель в большую кастрюлю и залить водой. Добавить соль, кайенский перец и чеснок.

Шаг 2

Довести до кипения, убавить огонь и варить, пока картофель не размягчится. Слить воду и отложить картофель в сторону, чтобы немного остыл.

Шаг 3

	Лук зеленый	1 пуч.
	Базилик	100 г
	Оливки каламата	100 г
	Лук красный	1 шт.
	Яблочный сидр	1 ст.
	Оливковое масло	1 ст.
	Горчица	60 г
	Винный уксус красный	2 ст. л.
	Перец черный молотый	1 ст. л.
	Паприка молотая	1 ст. л.
	Лимон	2 шт.

Смешать в большой миске зеленый лук, базилик, оливки, красный лук, лимонный сок, сидр, оливковое масло, горчицу, уксус, черный перец и паприку. Тщательно перемешать и дать настояться.

Шаг 4