Mohn Broetchen
вторник, 16.02
Картофельный салат
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Немецкая кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Картофельный салат — традиционное блюдо немецкой и австрийской кухни и популярный гарнир для многих блюд. Часто подаётся к сосискам, мясу или рыбе, а также является классическим гарниром к венскому шницелю.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,71 г
Жиры 1,99 г
Углеводы 13,84 г
|
78
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится29 добавили себе
34
5
Вам нужно
Бульоны
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Картофельный салат - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/3a/8d/640x.jpg")
В соленой воде отварим в мундирах картофель.
Шаг 2
![Картофельный салат - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/3a/8e/640x.jpg")
Обдадим сваренный картофель холодной водой и еще горячим очистим от кожуры. Нарежем тонкими дольками.
Шаг 3
![Картофельный салат - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/3a/8f/640x.jpg")
Лук зеленый
0,5 пуч.
Лук репчатый
2 шт.
Куриный бульон
100 мл
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Яблочный уксус
3 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
п/в
Нарежем мелко репчатый и зеленый лук, добавим к картофелю. Сделаем заправку: смешаем немного мясного бульона, растительное масло, уксус, соль и перец.
Шаг 4
![Картофельный салат - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/3a/90/640x.jpg")
Заправим все еще теплый картофель, добавим молотую паприку, и салат готов.
