вторник, 16.02

Картофельный салат

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Немецкая кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Картофельный салат — традиционное блюдо немецкой и австрийской кухни и популярный гарнир для многих блюд. Часто подаётся к сосискам, мясу или рыбе, а также является классическим гарниром к венскому шницелю.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,71 г

Жиры 1,99 г

Углеводы 13,84 г

78 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

28 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

100 мл

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Картофель	1 кг
	Лук зеленый	0,5 пуч.
	Лук репчатый	2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Паприка молотая	1 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Яблочный уксус	3 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Картофель

1 кг

В соленой воде отварим в мундирах картофель.

Шаг 2

Обдадим сваренный картофель холодной водой и еще горячим очистим от кожуры. Нарежем тонкими дольками.

Шаг 3

	Лук зеленый	0,5 пуч.
	Лук репчатый	2 шт.
	Куриный бульон	100 мл
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Яблочный уксус	3 ст. л.
	Соль	1 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в

Нарежем мелко репчатый и зеленый лук, добавим к картофелю. Сделаем заправку: смешаем немного мясного бульона, растительное масло, уксус, соль и перец.

Шаг 4