Зоя Шунина
четверг, 21.10
Немецкий картофельный салат

Немецкий картофельный салат

Порции4
Время30 мин
КухняНемецкая кухня
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Наверное, нет блюда проще, чем этот салат. Отварной картофель с солеными огурцами и маринованным репчатым луком, укропом, заправленный подсолнечным маслом. Но именно в простоте “изюминка” этого салата. А он мне знаком с детства. У нас в доме его часто готовили на завтрак в выходной день. Он в меру соленый, острый и сытный. И хоть это противоречит немецким традициям, я люблю его есть с черным хлебом. Попробуйте и вы.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,9 г
Жиры 2,91 г
Углеводы 15,91 г
95
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Надежда БачуринаIrina LiaАсконья БорисовнаIrina B и 195 нравится
1.16K добавили себе
1359
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 15 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 3 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Огурцы солёные
Огурцы солёные 2 шт.
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 2 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Столовый уксус
Столовый уксус 20 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Немецкий картофельный салат - Шаг 1

Для приготовления немецкого картофельного салата берем следующие ингредиенты: картофель, лук репчатый, соленые огурцы, укроп, подсолнечное масло, уксус, лавровый лист, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Немецкий картофельный салат - Шаг 2
Картофель
Картофель3 шт.

Картофель тщательно моем. Кладем в кастрюлю и заливаем водой. Понадобятся три штуки среднего размера.

Шаг 3
Немецкий картофельный салат - Шаг 3
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный2 шт.

Кладем в кастрюлю с картофелем лавровый лист. Варим картофель в кожуре до готовности.

Шаг 4
Немецкий картофельный салат - Шаг 4

Отваренный картофель хорошо охлаждаем. Это важно, потому что когда вы будете нарезать теплый, он развалится. И очищаем.

Шаг 5
Немецкий картофельный салат - Шаг 5

Охлажденный отварной картофель режем мелкими кубиками.

Шаг 6
Немецкий картофельный салат - Шаг 6
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Одну луковицу среднего размера чистим, моем и нарезаем полукольцами.

Шаг 7
Немецкий картофельный салат - Шаг 7
Столовый уксус
Столовый уксус20 г

Нарезанный лук кладем в салатник и заливаем уксусом с водой в соотношении 1:1. Оставляем на 20 минут для маринования.

Шаг 8
Немецкий картофельный салат - Шаг 8
Огурцы солёные
Огурцы солёные2 шт.

Соленые или маринованные огурцы мелко нарезаем.

Шаг 9
Немецкий картофельный салат - Шаг 9
Укроп
Укроп15 г

Укроп моем и мелко нарезаем.

Шаг 10
Немецкий картофельный салат - Шаг 10

В миску кладем нарезанный картофель, укроп, соленые огурцы, маринованный лук.

Шаг 11
Немецкий картофельный салат - Шаг 11
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 мл
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Все ингредиенты салата перчим и солим по вкусу. Заправляем подсолнечным маслом. Мне нравится в данном случае ароматное масло, но это дело вкуса. Салат перемешиваем.

Шаг 12
Немецкий картофельный салат - Шаг 12

Немецкий картофельный салат готов. Подаем на закуску. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Ekaterina Sosedova
ekso
Немецкий картофельный салат
Немецкая кухня
1
41
0
Лана М
ssweetyy
Картофельный салат 🥗
Немецкая кухня
1
9
0
No avatar
Delify
Картофельный салат
Русская кухня
9
41
0
Денис Власенко
KepDi
Сладкий картофельный салат
Американская кухня
3
9
0
Денис Власенко
KepDi
Картофельный салат
Русская кухня
1
7
0
Mohn Broetchen
Mohn Broetchen
Картофельный салат
Немецкая кухня
4
25
0
Денис Власенко
KepDi
Легкий картофельный салат
Русская кухня
5
41
0
Алина Боджолян
Sunnny
Бабушкин картофельный салат
Домашние рецепты
4
31
0
Алина Боджолян
Sunnny
Немецкий картофельный салат
Немецкая кухня
3
15
0
Денис Власенко
KepDi
Картофельный салат - запеченный
Домашние рецепты
3
38
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта