Американский картофельный салат
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Одно из популярнейших блюд американской кухни - картофельный салат, можно приготовить по этому рецепту.
Безусловно, рецептов картофельного салата очень много, у каждой хозяйки имеется вариация этого салата с каким-то дополнительным ингредиентом.
Салат получается сытным, в меру пикантным. Обычно подают такой салат в холодном виде, в большом блюде. Часто берут такой салат с собой на пикники. Добавление стеблей и зелени сельдерея дает определенную нотку свежести салату, ну, а табаско - остроту.
|
94
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 19 нравится
![Американский картофельный салат - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/10/53/640x.jpg")
Для приготовления американского картофельного салата нам нужны: картофель, яйца, лук фиолетовый, сельдерей черешковый, табаско, майонез, соль, перец черный молотый, горчица, лук зеленый.
![Американский картофельный салат - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/10/54/640x.jpg")
Картофель отварим в мундире в кипящей воде до готовности. Сольем воду и дадим картофелю остыть. Очистим картофель от кожуры и нарежем картофель кубиком.
![Американский картофельный салат - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/10/55/640x.jpg")
Выложим картофель в миску.
![Американский картофельный салат - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/10/56/640x.jpg")
Лук зеленый нарежем мелко.
![Американский картофельный салат - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/10/57/640x.jpg")
Добавим лук к картофелю.
![Американский картофельный салат - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/10/58/640x.jpg")
Лук фиолетовый нарежем полукольцами.
![Американский картофельный салат - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/10/59/640x.jpg")
Добавим лук к остальным ингредиентам салата.
![Американский картофельный салат - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/10/5a/640x.jpg")
Стебли сельдерея с зеленью мелко порубим ножом.
![Американский картофельный салат - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/10/5b/640x.jpg")
Выложим сельдерей в миску.
![Американский картофельный салат - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/10/5c/640x.jpg")
Яйца отварим вкрутую. Остудим. Очистим яйца от скорлупы. Одно яйцо оставим для украшения, остальные яйца нарежем мелко.
![Американский картофельный салат - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/10/5d/640x.jpg")
Выложим нарезанные яйца в миску.
![Американский картофельный салат - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/10/5e/640x.jpg")
Теперь приготовим заправку для картофельного салата. Для этого выложим майонез в пиалку.
![Американский картофельный салат - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/10/5f/640x.jpg")
Добавим к майонезу соус табаско.
![Американский картофельный салат - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/10/60/640x.jpg")
Добавим в заправку горчицу.
![Американский картофельный салат - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/10/62/640x.jpg")
Заправку хорошо перемешаем и выложим в миску к салату. Посолим салат, добавим черный молотый перец. Смешаем салат с заправкой.
![Американский картофельный салат - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/10/63/640x.jpg")
Готовый салат отправим в холодильник на 1-2 часа. Подаем к столу, украсив четвертинками отварного яйца и зеленью сельдерея.
