Слоеный салат с хумусом "Восточная сказка"

Для салата нам понадобится хумус, небольшая морковка, мелко натертая, болгарский перец, стебель сельдерея, зелёный горошек, томаты Черри, большой огурец, тыквенные семечки, пара веточек базилика( у меня домашний соус песто вместо базилика), сок половины лимона, оливковое масло экстра верджин для заправки, соль, сахар, перец по вкусу.

Для салата нам потребуются порционные креманки. Салат рассчитан на 6 персон, соответственно, 6 креманок. На дно сразу выкладываем хумус по столовой ложке в каждую. У меня хумус очень густой и я добавила к нему чуть сока лимона и соевого соуса.

Далее идут слои: морковка, горошек...

... Сладкий болгарский перец, очищенный от кожицы ножом для чистки овощей нарезаем соломкой. Огурец и сельдерей нашинкованные соломкой идут следом. Томаты Черри нарезать четвертинками и выложить сверху.

Сверху посыпаем тыквенными семечками и заливаем соусом. Соус готовится просто: соус песто 1-2 ст.л., 3 ст.л. оливкового масла, сок половины лимона смешиваем, добавляем по вкусу сахар ( у меня 1 ч.л.), соль, перец. Дать салату настояться полчасика в холодильнике. Наш изумительный слоеный салат готов! Приятного всем аппетита!