Delano so vkysom
среда, 01.54
Тёплый салат с печёной морковью
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Марокканская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Тёплый салат с печёной морковью - восточное блюдо по рецепту шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Александра Прошенкова.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,67 г
Жиры 14,3 г
Углеводы 18,22 г
|
214
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится33 добавили себе
39
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Тёплый салат с печёной морковью - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/69/1a/640x.jpg")
Морковь нарезаем средними ломтиками, добавляем растительное масло, немного меда и кумин. Запекаем морковь при температуре 180 градусов около 20 минут.
Шаг 2
![Тёплый салат с печёной морковью - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/69/1d/640x.jpg")
В это время кус-кус заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.
Шаг 3
![Тёплый салат с печёной морковью - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/69/1e/640x.jpg")
Имбирь свежий (корень)
0,5 ч. л.
Мята свежая
1 пуч.
Лимонный сок
1 ч. л.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Печенную морковь остужаем, добавляем запаренный кус-кус, тертый имбирь, лимонный сок и мелко нарезанную мяту. Добавляем соль и перец по вкусу.
Шаг 4
![Тёплый салат с печёной морковью - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/69/1f/640x.jpg")
Заправляем салат растительным маслом, хорошенько перемешиваем и посыпаем сыром фета.
