понедельник, 01.20

Разноцветная лашпа по-восточному

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Тайская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Этот азиатский салат с лапшой удобно брать с собой. Чем дольше он постоит - тем вкуснее. Для меня это самое удачное и вкусное блюдо на обед.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,62 г

Жиры 0,57 г

Углеводы 7,8 г

44 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

56 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Грибы

Макаронные изделия

Масла, жиры

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Имбирь свежий (корень)

Очистите имбирь и нарежьте тонкими полосками. Мелко порубите чеснок и нарежьте зеленый лук тонкими кольцами. Отделите ножки грибов и нарежьте шляпки ломтиками. Отрежьте корешки бок-чоя и разрежьте листья поперек на три части.

Шаг 2

Спагетти

200 г

Сварите в кастрюле лапшу альденте по инструкции на упаковке. Варите примерно 6-8 минут. Слейте воду и отставьте в сторону.

Шаг 3

Поджарьте на скоровороде имбирь, чеснок и зеленый лук. Готовьте на среднем огне 1–2 минуты до прозрачности.

Шаг 4

Положите грибы в сковородку и готовьте еще 1–2 минуты. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 5

Соевый соус

3 ст. л.

Положите в скороводу бок-чой. Продолжайте обжаривать еще 2–3 минуты. Дегласируйте соевым соусом.

Шаг 6

Положите в сковороду лапшу. Добавьте кунжутное масло и горошек. Продолжайте обжаривать еще 4–6 минут, тщательно перемешивая. Добавьте соль и перец по вкусу. Наслаждайтесь полезным и вкусным обедом!

Разноцветная лашпа по-восточному

Тематические подборки

Похожие рецепты