N. Anrieta
понедельник, 05.57
Салат по-татарски

Салат по-татарски

Порции3
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Готовим татарский салат! Татарские салаты очень многообразны и многочисленны. Их часто готовят из овощей с говядиной, подают как в теплом, так и в охлажденном виде. Очень распространен рецепт, когда ингредиенты выкладываются на блюдо горками, в центре размещается заправка. Перемешивается блюдо уже после подачи. В последнее время все чаще добавляют вместо говядины колбасу. Картошка и свёкла нарезаются очень тонкой соломкой и обжариваются на масле, морковь маринуется (сейчас часто берут корейскую). Интересными получаются варианты с разноцветными компонентами - это яркий и красивый, по-настоящему праздничный салат.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,08 г
Жиры 11,44 г
Углеводы 8,61 г
147
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Наталія ПроценкоМария ФроловаТатьяна БучакOlga Buchelnikova и 19 нравится
86 добавили себе
109
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Молочные продукты
Сметана 30%
Сметана 30% 30 г
Мясо
Ветчина
Ветчина 100 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 200 г
Морковь
Морковь 100 г
Огурец
Огурец 100 г
Свекла
Свекла 200 г
Сельдерей
Сельдерей 50 г
Соусы
Майонез
Майонез 40 г
Специи, пряности, добавки
Хмели-сунели
Хмели-сунели 2 г
Яблочный уксус
Яблочный уксус 10 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат по-татарски - Шаг 1

Приготовьте продукты: сельдерей, огурец, морковь, картошку, свеклу, колбасу, сметану и майонез, масло для обжарки.

Шаг 2
Салат по-татарски - Шаг 2
Свекла
Свекла200 г

Свёклу нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 3
Салат по-татарски - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 г

Припустите ее с добавлением масла на сковороде до мягкости.

Шаг 4
Салат по-татарски - Шаг 4
Морковь
Морковь100 г

Морковь нашинкуйте тонкой соломкой.

Шаг 5
Салат по-татарски - Шаг 5
Хмели-сунели
Хмели-сунели2 г
Яблочный уксус
Яблочный уксус10 мл

Добавьте к моркови специи и замаринуйте в яблочном уксусе.

Шаг 6
Салат по-татарски - Шаг 6

Добавьте ложку подсолнечного масла и отставьте морковь, пока будете подготавливать все остальное.

Шаг 7
Салат по-татарски - Шаг 7
Картофель
Картофель200 г

Картофель, нарезанный соломкой, хорошо промойте в нескольких водах, чтбы ушел крахмал.

Шаг 8
Салат по-татарски - Шаг 8

Откуиньте его на дуршлаг и дополнительно промокните бумажной салфеткой.

Шаг 9
Салат по-татарски - Шаг 9
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Обжарьте картофель до хруста на подсолнечном масле.

Шаг 10
Салат по-татарски - Шаг 10
Ветчина
Ветчина100 г

Колбасу или ветчину нарежьте тоже тонкими брусочками.

Шаг 11
Салат по-татарски - Шаг 11
Огурец
Огурец100 г

Тонкой соломкой нашинкуйте свежий огурец.

Шаг 12
Салат по-татарски - Шаг 12
Сельдерей
Сельдерей50 г

И аналогично порежьте стебель сельдерея.

Шаг 13
Салат по-татарски - Шаг 13
Майонез
Майонез40 г

Выложите все компоненты горками на плоское блюдо, в центр разместите горку майонеза.

Шаг 14
Салат по-татарски - Шаг 14
Сметана 30%
Сметана 30%30 г

Еще в заправку добавьте столовую ложку жирной сметаны.

Шаг 15
Салат по-татарски - Шаг 15

Татарский салат готов!

Шаг 16
Салат по-татарски - Шаг 16

Украсьте его зеленью и сразу подавайте!

Шаг 17
Салат по-татарски - Шаг 17

Приятного застолья!

Посмотреть еще
Надежда Крымская
nadezhda-krumskaya
Салат по-королевски
Домашние рецепты
11
98
1
Кристина Щ
Kpovar
Салат "по-моему"
Домашние рецепты
5
17
2
Patee. Рецепты
patee
Салат с морковью по-корейски и колбасой
Домашние рецепты
127
232
4
Светлана Аниканова
SvetlanaAnikanova
Слоеный салат с сельдью (Сельдь под шубой по-весеннему)
Домашние рецепты
2
55
1
No avatar
anastasia555i
Мясной салат по-сибирски
Домашние рецепты
2
3
0
Нина Голикова
Nina
Салат «Цезарь»
Американская кухня
84
541
9
No avatar
Nastyona19
Салат «Футбол»
Домашние рецепты
17
102
2
Алина Боджолян
Sunnny
Салат Шапка мономаха
Домашние рецепты
10
61
1
Алина Боджолян
Sunnny
Овощной салат по-гречески
Греческая кухня
5
39
0
Екатерина Воробьева
katbka
Эквадорский фруктовый салат
Эквадорская кухня
1
13
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта