Овощной салат-гарнир Бисер
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Этот салат, состоящий из овощного микса с лёгкой заправкой на основе оливкового масла, принято подавать на гарнир к мясным и рыбным блюдам! Такое название салат получил благодаря мелкой нарезке всех ингредиентов- словно бисер на тарелке, разноцветные овощи смешиваются друг с другом и украшают главное блюдо! Салат получается ярким, сочным, полезным, летним, а свежие пряные травы (базилик, укроп, петрушка) придадут ему особую пикантность! Особенно хорош такой салат-гарнир к шашлыку, просто объедение!
|
19
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится |
Базилик (фиолетовый) | 1 стеб. |
 |
Петрушка | 3 стеб. |
 |
Укроп | 3 стеб. |
 |
Оливковое масло | п/в |
 |
Лук серебристый (белый) | 0,5 шт. |
 |
Огурец | 2 шт. |
 |
Перец болгарский желтый | 1 шт. |
 |
Помидоры (томат) | 2 шт. |
 |
Соль | п/в |
![Овощной салат-гарнир Бисер - Шаг 1](src="/r/x6/02/3b/02/640x.jpg")
Для приготовления этого блюда нам понадобится перец жёлтый, лук белый, помидоры, огурцы, свежая зелень- базилик, петрушка, укроп, оливковое масло, соль, чёрный молотый перец.
![Овощной салат-гарнир Бисер - Шаг 2](src="/r/x6/02/3b/03/640x.jpg")
|
Помидоры (томат) | 2 шт. |
Помидоры моем, вырезаем плодоножки, нарезаем мякоть мелкими кубиками. Образовавшийся при этом сок сливаем.
![Овощной салат-гарнир Бисер - Шаг 3](src="/r/x6/02/3b/04/640x.jpg")
|
Перец болгарский желтый | 1 шт. |
Перец моем, удаляем внутренние перегородки и семена, нарезаем мякоть перца мелкими кубиками.
