Сальса из печеных помидоров и перца поблано
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Печеные виноградные помидорки и перец чили поблано с цуккини, сладким перцем, луком, соком лайма и кинзой. Смешайте все ингредиенты, залейте томатным соусом, поставьте на час в холодильник - и можете подавать.
|
32
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Перец болгарский зеленый | 1 шт. |
 |
Перец поблано | 1 шт. |
 |
Помидоры черри | 470 г |
 |
Цуккини | 1 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Томатная паста | 230 г |
 |
Кинза (семена) | 1 пуч. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Лайм | 1 шт. |
Разогреть духовку до 190С.
|
Помидоры черри | 470 г |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Разрезать помидоры пополам и разложить на листе для выпечки. Посыпать солью и перцем.
Поставить в духовку и запекать 50-60 минут. Помидорки станут мягкими и сморщенными.
|
Перец поблано | 1 шт. |
Обжарить чили поблано на открытом огне (удерживая щипцами), пока не обгорит со всех сторон.
Положить в бумажный пакет (или в миску с крышкой) и оставить постоять 5-10 минут, чтобы немного остыл.
Удалить обгоревшую кожицу, черенок, внутренние перегородки и зерна. Разрезать на полоски и измельчить.
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Перец болгарский зеленый | 1 шт. |
|
Цуккини | 1 шт. |
|
Кинза (семена) | 1 пуч. |
|
Лайм | 1 шт. |
|
Томатная паста | 230 г |
Смешать в небольшой миске мелко нарезанный лук, зеленый перец, цуккини, кинзу, сок лайма и томатный соус.
Добавить печеные помидорки и чили.
Накрыть и поставить в холодильник минимум на 1 час, прежде чем подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |