Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
понедельник, 05.35
Украинский салат из помидоров и перца

Украинский салат из помидоров и перца

Порции4
Время20 мин
КухняУкраинская кухня
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Готовим украинский салат из помидоров и перца! Его можно подать как дополнение к любому гарниру или исопльзовать в качестве самостоятельного гарнира или закуски. При желании такой салат можно уложить в стерильные банки и закатать на зиму.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,87 г
Жиры 3,35 г
Углеводы 7,38 г
60
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 23 нравится
159 добавили себе
186
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 200 мл
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 800 г
Морковь
Морковь 1 кг
Перец болгарский оранжевый
Перец болгарский оранжевый 1,5 кг
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 2 кг
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 100 г
Соль
Соль 50 г
Специи, пряности, добавки
Гвоздика
Гвоздика 2 г
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 2 г
Перец черный горошком
Перец черный горошком 2 г
Семена тмина
Семена тмина 3 г
Столовый уксус
Столовый уксус 100 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Украинский салат из помидоров и перца

Для приготовления украинского салата из помидоров и перца возьмите свежие овощи: морковь, помидоры, репчатый лук, сладкий болгарский перец. Для заправки понадобятся подсолнечное масло, соль, уксус, сахар, пряности.

Шаг 2
Украинский салат из помидоров и перца

Овощи очистите, помойте и дайте стечь воде.

Шаг 3
Украинский салат из помидоров и перца
Морковь
Морковь1 кг

Морковь нарежьте брусочками или соломкой. Главное, чтобы овощи сохранили в результате тепловой обработки свою отдельность, не превратились в кашу.

Шаг 4
Украинский салат из помидоров и перца

Сложите морковь в кастрюлю.

Шаг 5
Украинский салат из помидоров и перца
Лук репчатый
Лук репчатый800 г

Репчатый лук порежьте полукольцами.

Шаг 6
Украинский салат из помидоров и перца

Добавьте его в кастрюлю.

Шаг 7
Украинский салат из помидоров и перца
Перец болгарский оранжевый
Перец болгарский оранжевый1,5 кг

Аналогично порежьте сладкий перец.

Шаг 8
Украинский салат из помидоров и перца

Добавьте перец к остальным овощам.

Шаг 9
Украинский салат из помидоров и перца
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)2 кг

Крупными дольками нарежьте помидоры.

Шаг 10
Украинский салат из помидоров и перца

Добавьте и помидоры в общую массу. Если используете меньшее количество овощей, то просто высчитывайте их количество пропорционально данному.

Шаг 11
Украинский салат из помидоров и перца
Соль
Соль50 г

Добавьте в салат две столовых ложки соли.

Шаг 12
Украинский салат из помидоров и перца
Сахар-песок
Сахар-песок100 г

Введите в салат 4 столовых ложки сахара.

Шаг 13
Украинский салат из помидоров и перца
Перец черный горошком
Перец черный горошком2 г
Гвоздика
Гвоздика2 г
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный2 г

Добавьте перец горошком (10 штук), лавровый лист (5 штук), бутоны гвоздики (7 штук).

Шаг 14
Украинский салат из помидоров и перца
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло200 мл
Столовый уксус
Столовый уксус100 мл

Заправьте салат маслом и уксусом.

Шаг 15
Украинский салат из помидоров и перца
Семена тмина
Семена тмина3 г

Я еще добавила щепотку зерен тмина (это на любителя).

Шаг 16
Украинский салат из помидоров и перца

Варите украинский салат 5 минут с момента закипания. Подавать можно как теплым, так и охлажденным.

Шаг 17
Украинский салат из помидоров и перца

Пряный, аппетитный украинский салат из помидоров и перца готов!

Шаг 18
Украинский салат из помидоров и перца

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Салат из помидоров и огурцов с чесноком
Домашние рецепты
131
765
14
amarkov91
Салат из помидор, лука и красного перца
Русская кухня
3
20
0
Наталя Чабан
Салат из баклажанов,помидоров и перца
Украинская кухня
4
14
0
katbka
Салат из креветок и перца халапеньо
Американская кухня
5
21
0
Sunnny
Салат из помидоров с базиликом
Домашние рецепты
1
9
0
Sunnny
Салат из помидоров с луком
Домашние рецепты
0
7
1
gmsv
Салат из говядины и овощей
Русская кухня
9
110
0
Katerina
Салат из помидоров и сыра
Домашние рецепты
14
141
1
CrazyHumster
Салат из бекона, грибов и помидоров
Русская кухня
15
88
5
SophyDemange
Салат из помидоров и перца
Итальянская кухня
1
28
2
Alraune
Салат из клубники и помидоров черри
Домашние рецепты
13
72
2
patee
Салат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой
Итальянская кухня
152
915
1
patee
Салат с помидорами, сладким перцем и брынзой
Домашние рецепты
17
211
0
Povar
Салат из авокадо и рукколы
Итальянская кухня
13
117
1
ternopil
Салат из рукколы и креветок
Домашние рецепты
8
92
1
Sunnny
Салат из помидоров с сыром
Домашние рецепты
3
32
0
patee
Салат из помидор в пикантном маринаде
Домашние рецепты
64
489
9
Zoya7
Салат с помидорами и капустой
Домашние рецепты
31
194
0
Matvei
Салат из баклажанов
Армянская кухня
86
401
8
ternopil
Салат из латука и тунца
Домашние рецепты
3
33
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта