Салат ,,Монетка"

Овощи выбираем мелкие,тщательно моем и варим до готовности.

Выбираем молодую говядину или телятину.Отварить в подсоленной воде с Лавровым листом.

Лук нарезать кольцами,залить уксусом с водой ,добавить сахар,накрыть и оставить минимум на 0,5 часа.

Взбить яйцо ,постепенно добавляя остальные ингредиенты.Домашний майонез готов.

Нарезаем кружочками картофель присолить ,затем маринованный лук.

Морковь кружочками тоже присолить .Каждый слой смазать майонезом.

Нарезать кусочками мясо

Затем свекла,не забываем присаливать..

После яиц ,слои повторяем.

В центр салата положить монетку,вот и обещанный сюрприз.

Украсить по своему вкусу.Приятного аппетита!