среда, 01.34

Салат с тефтельками из баранины

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат с тефтельками из баранины - рецепт сегодняшнего выпуска “Сделано со вкусом” от Елены Усановой и шеф-повара Сергея Ключанского.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,39 г

Жиры 16,01 г

Углеводы 8,77 г

219 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

41 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Базилик (фиолетовый)	1 стеб.
	Эстрагон	1 стеб.

Крупы

Булгур

100 г

Масла, жиры

	Курдючное сало	50 г
	Подсолнечное масло	100 мл

Мясо

Баранина

400 г

Овощи свежие

	Огурец	1 шт.
	Петрушка корневая	1 стеб.
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Редис красный	5 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Баранина	400 г
	Курдючное сало	50 г
	Чеснок	2 зуб.

Нарежьте баранину и курдюк крупными кусками, проверните мясо через мясорубку вместе с чесноком, посолите и поперчите фарш. Сформируйте тефтельки.
Поставьте тефтельки в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 2

Булгур

100 г

Отварите булгур в кипящей подсоленной воде.

Шаг 3

	Огурец	1 шт.
	Редис красный	5 шт.
	Помидоры (томат)	1 шт.

Крупно нарежьте огурец, помидор и редис, смешайте овощи с булгуром.

Шаг 4

	Эстрагон	1 стеб.
	Базилик (фиолетовый)	1 стеб.
	Петрушка корневая	1 стеб.
	Подсолнечное масло	100 мл