Patee. Рецепты
среда, 17.45
Салат с куриным филе и соусом из сметаны

Салат с куриным филе и соусом из сметаны

Порции2
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Очень вкусный весенний салат с хрустящим куриным филе, редиской и нежным соусом из сметаны - очень питательный и содержит массу витаминов. Куриное филе нужно предварительно отварить, а только потом на хорошо раскаленной сковороде обжарить его, до хрустящей корочки, так оно останется нежным и сочным внутри. Весь остальной процесс приготовления не занимает больше пяти минут, все ингредиенты нужно нарезать и смешать с нежным сметанным соусом и зернистой горчицей, она здесь тоже играет не маловажную роль и придает особую пикантность. Такой салат будет хорошим дополнением к ужину и к обеденному столу. Готовьте с удовольствием.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,39 г
Жиры 7,43 г
Углеводы 3,31 г
108
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Айнура ГаныжановаСемен СкарлачковОльга СавченкоЛеся Вагоровская и 36 нравится
215 добавили себе
255
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Салат-латук
Салат-латук
1 пуч.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
30 мл
Молочные продукты
Сметана 20%
Сметана 20%
80 г
Овощи свежие
Лук зеленый
Лук зеленый
4 стеб.
Редис красный
Редис красный
200 г
Птица
Куриное филе
Куриное филе
150 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
2 щеп.
Специи, пряности, добавки
Дижонская горчица
Дижонская горчица
70 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый
1,5 щеп.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат с куриным филе и соусом из сметаны - Шаг 1

Для приготовления такого салата нам понадобиться: кусочек куриного филе, редиска, сметана, зеленый лук, салат-латук, зернистая горчица, соль, перец свежемолотый и масло подсолнечное для обжарки филе.

Шаг 2
Салат с куриным филе и соусом из сметаны - Шаг 2
Куриное филе
Куриное филе
150 г

Кусочек куриного филе нужно вымыть и отварить в воде 10-15 минут. Дать остыть и нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 3
Салат с куриным филе и соусом из сметаны - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
30 мл

На хорошо раскаленной сковороде, на подсолнечном масле обжарьте кусочки филе.

Шаг 4
Салат с куриным филе и соусом из сметаны - Шаг 4
Соль
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
Перец черный молотый
1 щеп.

Филе нужно обжаривать до золотистой корочки, немного посолить и поперчить. Убрать с огня.

Шаг 5
Салат с куриным филе и соусом из сметаны - Шаг 5
Сметана 20%
Сметана 20%
80 г

Отдельно приготовим соус. Нужно взять сметану с жирностью не менее 20%.

Шаг 6
Салат с куриным филе и соусом из сметаны - Шаг 6
Лук зеленый
Лук зеленый
2 стеб.

К сметане добавьте мелко нарезанный зеленый лук.

Шаг 7
Салат с куриным филе и соусом из сметаны - Шаг 7
Дижонская горчица
Дижонская горчица
70 г

Тужа же добавьте зернистую, французскую горчицу.

Шаг 8
Салат с куриным филе и соусом из сметаны - Шаг 8
Соль
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
Перец черный молотый
0,5 щеп.

Весь соус нужно чуток присолить, поперчить и хорошо перемешать.

Шаг 9
Салат с куриным филе и соусом из сметаны - Шаг 9

Вылить приготовленный соус на остывшую поджаренную курицу. Перемешать.

Шаг 10
Салат с куриным филе и соусом из сметаны - Шаг 10
Редис красный
Редис красный
200 г

В большую емкость тонкими слайсами нужно нарезать вымытый редис.

Шаг 11
Салат с куриным филе и соусом из сметаны - Шаг 11
Лук зеленый
Лук зеленый
2 стеб.

Туда же к редиске всыпать нарезанный зеленый лук и курицу с соусом.

Шаг 12
Салат с куриным филе и соусом из сметаны - Шаг 12
Салат-латук
Салат-латук
1 пуч.

К салату нужно добавить крупно нарезанный салат-латук. Предварительно вымытый и обсушенный. Перемешать.

Шаг 13
Салат с куриным филе и соусом из сметаны - Шаг 13

Рассыпать салат по порционным тарелочкам и подавать к столу.

Шаг 14
Салат с куриным филе и соусом из сметаны - Шаг 14

Нежный, вкусный и питательный салат готов. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалаты с редискойСалат с курицейСалаты без майонеза

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта