четверг, 10.10

Салат из шпината с клубникой, черникой и козьим сыром

Порций	8
Время	15 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Козий сыр отлично сочетается с ягодами и заправкой с бальзамическим уксусом. Вам точно понравится этот салат.
Добавьте поджаренную курицу - и получите полноценный ужин.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,83 г

Жиры 7,52 г

Углеводы 7,83 г

113 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мусорная корзина

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Фрукты, ягоды

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

0,5 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

Орехи

0,5 ст.

Поставьте среднюю сковороду на средний огонь.
Поджаривайте порезанные орехи на сковороде без масла около 5 минут. Не сожгите их! Высыпьте орехи в миску и оставьте остывать.

Шаг 2

Сливочное масло

2 ст. л.

Готовим кружочки сыра в сухарях:
В той же сковороде растопите масло.

Шаг 3

Обжаривайте порезанный чеснок в течение 30 секунд. Выключите огонь и всыпьте панировочные сухари.

Шаг 4

Козий сыр

310 г

Разложите на листе кружочки сыра и вдавите в них чеснок и сухари.

Шаг 5

Поджарьте в течение пары минут до легкой золотистой корочки.

Шаг 6

Готовим заправку салата:
В кухонном комбайне или блендере смешайте клубнику, бальзамический уксус, сахар, дижонскую горчицу, соль и перец. Смешивайте до однородной массы.

Шаг 7

Оливковое масло

0,5 ст.

Влейте чуть-чуть оливкового масла.

Шаг 8

Шпинат

8 ст.

Разложите листья шпината на тарелки. (8 порций)

Шаг 9

Клубника

16 шт.

Черника