Зоя Шунина
четверг, 20.36
Салат из свинины с маринованным  луком и сыром

Салат из свинины с маринованным луком и сыром

Порции2
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Считается, что чем меньше ингредиентов в блюде, тем оно лучше усваивается организмом. В этом салате совсем немного ингредиентов, несмотря на это он очень сытный. А насколько вкусный - судить вам. Но что может быть не вкусного в отварной свинине и маринованном луке? При этом они неплохо сочетаются с морковью и сыром. В рецепте я детально остановилась на оформлении салата. Это вариант для гостей. Но если вам нужно просто вкусно накормить семью, то элементарно смешайте все ингредиенты и подавайте салат к столу.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,76 г
Жиры 9,46 г
Углеводы 3,88 г
145
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Роман СергеевНаташа НовакIrina BМарина Новичкова и 126 нравится
867 добавили себе
997
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Салат-латук
Салат-латук 4 шт.
Молочные продукты
Сметана
Сметана 50 мл
Мясо
Свиной окорок
Свиной окорок 350 г
Овощи свежие
Лук зеленый
Лук зеленый 10 г
Лук красный
Лук красный 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ч. л.
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 20 мл
Соусы
Майонез
Майонез 50 мл
Специи, пряности, добавки
Столовый уксус
Столовый уксус 20 мл
Сыры
Российский сыр
Российский сыр 70 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат из свинины с маринованным  луком и сыром - Шаг 1

Для приготовления салата из свинины с маринованным луком и сыром понадобятся такие продукты: мякоть свинины(у меня часть окорока), красный лук, сыр твердый, морковь, лук зеленый, майонез, сметана, соль, сахар, уксус, салат листовой.

Шаг 2
Салат из свинины с маринованным  луком и сыром - Шаг 2
Свиной окорок
Свиной окорок350 г

Мякоть свинины(окорок, шея, лопатка), моем, кладем в кастрюлю и заливаем водой.

Шаг 3
Салат из свинины с маринованным  луком и сыром - Шаг 3

Доводим до кипения, снимаем пену. Огонь уменьшаем до минимума и варим мясо до готовности. Свинину достаем из кастрюли и охлаждаем. А бульон пригодится для приготовления любого первого блюда.

Шаг 4
Салат из свинины с маринованным  луком и сыром - Шаг 4

Свинину мелко нарезаем и кладем в салатник или миску.

Шаг 5
Салат из свинины с маринованным  луком и сыром - Шаг 5
Морковь
Морковь1 шт.

Одну небольшую морковь варим. Охлаждаем, чистим и мелко режем. Добавляем к мясу.

Шаг 6
Салат из свинины с маринованным  луком и сыром - Шаг 6
Лук красный
Лук красный1 шт.

Красный лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Можно взять обычный белый.

Шаг 7
Салат из свинины с маринованным  луком и сыром - Шаг 7
Сахар-песок
Сахар-песок1 ч. л.
Столовый уксус
Столовый уксус20 мл
Вода
Вода20 мл

В салатник кладем нарезанный лук. Добавляем воду, уксус и сахар. Маринуем лук 25-30 минут.

Шаг 8
Салат из свинины с маринованным  луком и сыром - Шаг 8

Достаем лук из маринада и добавляем к свинине и моркови.

Шаг 9
Салат из свинины с маринованным  луком и сыром - Шаг 9
Соль
Сольп/в

Маринованный лук, свинину и морковь солим по вкусу и перемешиваем.

Шаг 10
Салат из свинины с маринованным  луком и сыром - Шаг 10
Салат-латук
Салат-латук4 шт.

Украшаем блюдо для подачи гостям. В тарелку кладем листья салата.

Шаг 11
Салат из свинины с маринованным  луком и сыром - Шаг 11

На листья горкой укладываем салат.

Шаг 12
Салат из свинины с маринованным  луком и сыром - Шаг 12
Российский сыр
Российский сыр70 г

Любой твердый сыр(у меня Российский) трем на терке.

Шаг 13
Салат из свинины с маринованным  луком и сыром - Шаг 13

Посыпаем салат тертым сыром.

Шаг 14
Салат из свинины с маринованным  луком и сыром - Шаг 14
Сметана
Сметана50 мл
Майонез
Майонез50 мл
Лук зеленый
Лук зеленый10 г

В миске соединяем сметану с майонезом. Поливаем этой смесью салат. Зеленый лук моем и мелко нарезаем. Посыпаем салат зеленым луком.

Шаг 15
Салат из свинины с маринованным  луком и сыром - Шаг 15

Салат можно подать порционно: каждому в отдельной тарелке. А можно выложить такую горку в большом блюде и брать частями. В любом случае все ингредиенты нужно будет перемешать со сметаной и майонезом.

Шаг 16
Салат из свинины с маринованным  луком и сыром - Шаг 16

Салат из свинины с маринованным луком и сыром готов. Блюдо сытное и симпатичное. Подаем на закуску. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалаты с мясомСалаты со свининойСалат с сыром

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта