Patee. Рецепты
понедельник, 17.49
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком

Салат из топинамбура с яблоками и фундуком

Порции2
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Полезные свойства топинамбура известны издавна, особенно славится этот полезный корнеплод свойством снижать сахар в крови- именно поэтому диабетики и люди, склонные к повышению сахара, должны включать топинамбур в свой рацион по возможности как можно чаще. Свежий и сочный салат из топинамбура, приготовленный по этому рецепту, будет также полезен тем, кто следит за своей фигурой, придерживается основ здорового питания и отдаёт предпочтение низкокалорийным блюдам. Помимо топинамбура в состав салата входят яблоки, фундук, свежая мята и лимонный сок- все эти продукты в сочетании друг с другом составляют вкусный и полезный диетический салат. Яблоки выбирайте с плотной и не рыхлой мякотью, сладкие или, наоборот, с кислинкой (как вам больше нравится), а фундук можно заменить другими орехами, например, грецкими.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,6 г
Жиры 2,39 г
Углеводы 15,28 г
82
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Irina BОлена СвітликКсения АкулининаЛана Шмыгина и 20 нравится
81 добавил себе
105
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мята свежая
Мята свежая 1 стеб.
Овощи свежие
Топинамбур
Топинамбур 160 г
Орехи, семечки
Лесной орех (фундук)
Лесной орех (фундук) 10 шт.
Фрукты, ягоды
Лимон
Лимон 0,2 шт.
Яблоко
Яблоко 180 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 1

Для приготовления диетического салата нам понадобятся следующие ингредиенты: яблоко, топинамбур, фундук, мята, лимонный сок.

Шаг 2
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 2
Топинамбур
Топинамбур160 г

С корней топинамбура снимаем овощечисткой грубый верхний слой и нарезаем топинамбур соломкой.

Шаг 3
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 3
Яблоко
Яблоко180 г

Яблоко с плотной мякотью моем и также нарезаем соломкой.

Шаг 4
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 4

В глубокую миску перекладываем нарезанный топинамбур.

Шаг 5
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 5

Добавляем к топинамбуру яблоко.

Шаг 6
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 6
Лимон
Лимон0,2 шт.

Сбрызгиваем яблоко свежевыжатым лимонным соком- это не даст ингредиентам салата потемнеть и придаст ему кислинку и свежесть.

Шаг 7
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 7

Рукой перемешиваем яблоко и топинамбур.

Шаг 8
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 8
Мята свежая
Мята свежая1 стеб.

Листики мяты измельчаем.

Шаг 9
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 9

Добавляем измельчённую мяту в миску с топинамбуром и яблоком.

Шаг 10
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 10
Лесной орех (фундук)
Лесной орех (фундук)10 шт.

Подсушенный на сухой сковороде, в микроволновке или в духовке фундук измельчаем в крупную крошку.

Шаг 11
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 11

Добавляем измельчённые орехи в миску к остальным ингредиентам.

Шаг 12
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 12

Салат из топинамбура с яблоками, фундуком и мятой ещё раз перемешиваем и раскладываем в порционные пиалы. Украшаем каждую порцию салата листиками мяты и подаём его к столу!

Шаг 13
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 13

Такой оригинальный и полезный салат из топинамбура особенно понравится тем, кто тщательно следит за своим питанием!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Marina P
Marina4
Салат из свеклы с яблоком и орехами за 5 минут
Домашние рецепты
9
29
0
Люсьен Оливье
Povar
Мятный салат из огурцов с креветками и авокадо
Домашние рецепты
30
186
2
Patee. Рецепты
patee
Салат из сельдерея с огурцами и яйцом
Домашние рецепты
59
275
5
Elena Kotova
ILoveCooking
Салат из кускуса с тунцом и овощами
Домашние рецепты
40
286
1
Patee. Рецепты
patee
Салат из капусты с ветчиной и сыром
Домашние рецепты
22
170
0
N. Anrieta
anrieta
Салат из свёклы с сыром и майонезом
Домашние рецепты
17
95
0
Анастасия Ш
Anastasia32
Салат из картофеля с огурцами и луком "Каменный цветок"
Домашние рецепты
1
13
0
Зоя Шунина
Zoya7
Салат из черемши с огурцами и яйцом
Домашние рецепты
113
554
8
N. Anrieta
anrieta
Салат из свёклы с чесноком и майонезом
Домашние рецепты
36
218
1
Алина Боджолян
Sunnny
Салат из киноа с фруктами
Домашние рецепты
0
12
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта