stereohrum
среда, 12.42
Весенний салат с кускусом
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Еврейская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Кускус - крайне полезная крупа, чей вкус неплохо сочетается со специями и овощами. Очень сытное и несложное в приготовлении блюдо. Может подаваться как салат или как горячий гарнир.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,65 г
Жиры 2,05 г
Углеводы 23,64 г
|
134
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится11 добавили себе
13
5
Вам нужно
Бобовые
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Налейте масло в большой котелок.
Шаг 2
Порежьте лук, морковь и перец кубиками, почистите и порежьте чеснок.
Шаг 3
Положите овощи в котелок, добавьте бобы.
Тушите на медленном огне, следите, чтобы чеснок не сгорел.
Шаг 4
Добавьте кускус, помешайте.
Шаг 5
Влейте куриный бульон, посолите, поперчите.
Доведите до кипения.
Затем накройте крышкой и уменьшите огонь.
Шаг 6
![Весенний салат с кускусом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/10/22/640x.jpg")
Тушите таким образом примерно 15 минут: пока бульон полностью не впитается.
Украсьте петрушкой и подавайте.
Приятного аппетита!
Шаг 7
![Весенний салат с кускусом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/10/23/640x.jpg")
Салат отлично хранится в банках.
