Салат весеннее настроение

Для приготовления салата возьмём щавель, редиску, шампиньоны, петрушку, зелёный лук, кукурузу, горчицу зернистую, масло оливковое, уксус яблочный, соль, перец черный молотый.

Подготовим все необходимые ингредиенты. Петрушку измельчим ножом.

Листья щавеля возьмём маленького размера. Промоем и обсушим бумажным полотенцем.

Зелёные перья измельчаем не очень мелко.

У шампиньонов удаляем ножку, очистим от кожицы. Нарезаем пластинками.

Редис нарезаем тоненькими .кружочками

Теперь приготовим заправку. В тарелке соединяем оливковое масло, уксус яблочный, горчицу зернистую. Перемешиваем.

В салатные тарелочки выкладываем щавель.

Потом нарезанные шампиньоны.

На шампиньоны выкладываем редис.

Крупно нарезанные перья зеленого лука.

Добавляем консервированную кукурузу.

Рубленную петрушку.

Заправляем салат заправкой. Приправляем солью и перцем по вкусу. Даём настоятся 15-20 минут. Перед подачей перемешиваем.

Приятного аппетита!