Patee. Рецепты
среда, 23.38
Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами

Порций8
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Незатейливый салат с курицей, фасолью, огурцом, грибами и крутонами, который порадует вас своим вкусом и красивой подачей. Здесь есть все, и свежесть огурчика, и фасоль с нежным сливочным вкусом и кремообразной текстурой, и хрустящие крутоны с чесночным вкусом. Ну, а куда без грибов? Да никуда! В общем, пробуйте сами, этот замечательный салат с курицей, фасолью, грибами и сухариками, и угощайте своих друзей и семью.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,37 г
Жиры 10,94 г
Углеводы 8,74 г
174
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Нина МихайловнаИрина ИванченковаIrina BHelena Shamilova и 68 нравится
131 добавил себе
203
5
Вам нужно
Бобовые
Грибы
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соусы
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат с курицей и грибами - Шаг 1

Для приготовления салата с курицей, фасолью, огурцом, грибами и сухариками нам потребуется: мелкая белая фасоль, куриное филе, огурцы, грибы, нарезной батон, майонез, чеснок и растительное масло для жарки.

Шаг 2
Салат с курицей и грибами - Шаг 2

Фасоль замочите в холодной воде минимум на 6 ч.

Шаг 3
Салат с курицей и грибами - Шаг 3

После замачивания фасоли, воду слейте, фасоль промойте и отварите до готовности на медленном огне. Воду солить не нужно.

Шаг 4
Салат с курицей и грибами - Шаг 4

Грибы помойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками.

Шаг 5
Салат с курицей и грибами - Шаг 5

Обжарьте грибы в небольшом количестве растительного масла. Посолите их по вкусу.

Шаг 6
Салат с курицей и грибами - Шаг 6

Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите и нарежьте маленькими кубиками. Остывшее филе режется гораздо лучше теплого.

Шаг 7
Салат с курицей и грибами - Шаг 7

Огурцы помойте, срежьте у них хвостики и нарежьте соломкой.

Шаг 8
Салат с курицей и грибами - Шаг 8

У батона срежьте корочку и порежьте его мелкими кубиками. Батон лучше использовать вчерашний. Потребуется 5-6 ломтиков. Подсушите нарезанные кусочки батона в духовке.

Шаг 9
Салат с курицей и грибами - Шаг 9

Разогрейте на сковороде растительное масло. Очистите 1 дольку чеснока, раздавите ее лезвием ножа и обжарьте на масле. Но не пережарьте, иначе масло будет горчить.

Шаг 10
Салат с курицей и грибами - Шаг 10

Обжарьте на чесночном масле сухие кусочки батона до румяного цвета. Если их заранее не подсушить в духовке, то они возьмут в себя много масла при жарке.

Шаг 11
Салат с курицей и грибами - Шаг 11

Почистите и помойте остальной чеснок. Выдавите через пресс в майонез и перемешайте.

Шаг 12
Салат с курицей и грибами - Шаг 12

Выложите подготовленные продукты в любом порядке в салатник или в креманки, промазывая слои майонезом. Майонеза используйте не много.

Шаг 13
Салат с курицей и грибами - Шаг 13

Сверху салат посыпьте крутонами. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалат с фасольюСалаты с шампиньонамиСалаты с грибамиСалат с курицейСалат из огурцов

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта