пятница, 17.04

Огурцы с мясом По-корейски

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

🥗

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,85 г

Жиры 4,16 г

Углеводы 3,23 г

77 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

29 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Кориандр молотый

1 ч. л.

Перец красный острый молотый

1 ч. л.

Уксусная эссенция

2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец красный острый молотый

- Огурец разрезаем вдоль пополам или на 3 части.

- Складываем в миску, посыпаем солью на 15-20 минут оставляем, что бы пустили сок.

- Мясо (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой.

- Лук шинкуем полукольцами.

- Огрцы немного отжимаем и сливаем сок. На них выкладываем кучкой красный острый перец, кориандр, выдавливаем чеснок.

- Хорошенько разогреваем сковороду, огонь должен быть сильным на протяжении всей готовки, обжариваем мясо, когда вода испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая 1 минуту.

- Сразу же добавляем лук, перемешиваем. Затем соевый соус, жарим ещё пару минут, перемешиваем...И тут же все содержимое выкладываем на огурцы:

- Оставляем. Перед нарезкой тонкой соломкой, выкладываем на мясо и заливаем 5% уксусом.
Приятного аппетита! 😉