Салат Шуба с малосольной скумбрией
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат Шуба с малосольной скумбрией - такой же вкусный салат, как и с селедкой. Просто при наличии скумбрии ею можно заменить в этом популярном салате сельдь. Остальная технология практически остается та же, к которой вы привыкли. Кто-то предпочитает шубу с яблоком, кто-то без майонеза, кто-то не кладет яйцо и т.д. Шубу можете делать порционно, как в этом примере, или наполнить слоями целый большой салатник. Помните, что первым слоем идет картофель - особенно во втором случае. Ведь кусочки селедки при этом останутся на картофельной подложке, когда вы будете салат накладывать!
|
153
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 15 нравится
![Салат Шуба с малосольной скумбрией - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/0a/c8/640x.jpg")
Для приготовления салата шубы с малосольной скумбрией сварите заранее свеклу, морковь и картошку. Охладите овощи, добавьте скумбрию, лук, майонез.
![Салат Шуба с малосольной скумбрией - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/0a/c9/640x.jpg")
Для салата все будем измельчать очень мелким кубиком. Очистите и нарежьте морковь.
![Салат Шуба с малосольной скумбрией - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/0a/ca/640x.jpg")
Салатный лук так же мелко порежьте.
![Салат Шуба с малосольной скумбрией - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/0a/cb/640x.jpg")
Залейте лук кипятком. Дайте постоять 3 минуты и промойте его холодной водой.
![Салат Шуба с малосольной скумбрией - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/0a/cc/640x.jpg")
Вареный картофель очистите и нарежьте аналогичным образом.
![Салат Шуба с малосольной скумбрией - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/0a/cd/640x.jpg")
Больше всего возьмите свеклы, порежьте ее таким же мелким кубиком.
![Салат Шуба с малосольной скумбрией - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/0a/ce/640x.jpg")
Скумбрию очистите от кожи и костей и так же измельчите острым ножом.
![Салат Шуба с малосольной скумбрией - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/0a/cf/640x.jpg")
Для сборки салата используйте кольцо/рамку. Выложите слой картошки.
![Салат Шуба с малосольной скумбрией - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/0a/d0/640x.jpg")
Промажьте майонезом и так поступите с каждым слоем. Указываю общую массу майонеза.
![Салат Шуба с малосольной скумбрией - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/0a/d1/640x.jpg")
На картошку выложите скумбрию.
![Салат Шуба с малосольной скумбрией - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/0a/d2/640x.jpg")
Следом отправьте промытый и отцеженный лук.
![Салат Шуба с малосольной скумбрией - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/0a/d3/640x.jpg")
Потом сделайте слой моркови.
![Салат Шуба с малосольной скумбрией - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/0a/d4/640x.jpg")
И завершите слоем свеклы.
![Салат Шуба с малосольной скумбрией - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/0a/d5/640x.jpg")
Покройте последний слой хорошим слоем майонеза и отправьте в холодильник до подачи.
![Салат Шуба с малосольной скумбрией - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/0a/d6/640x.jpg")
Перед подачей украсьте салат на свой вкус. Я использовала оливки, лимонные дольки и нарезку зеленого лука.
![Салат Шуба с малосольной скумбрией - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/0a/d7/640x.jpg")
Шуба с малосольной скумбрией готова! Подавайте ее на праздничный ужин, приятного аппетита!
