Салат Шуба с копченой скумбрией
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Познакомьтесь с еще одним вариантом всем известного салата “Селедка под шубой”. В этот раз вместо классической селедки возьмите скумбрию холодного копчения - салат приобретет более нежное звучание, не смотря на то, что остальные ингредиенты остаются прежними. Еще один плюс рецепта: овощи готовятся в миковолновке, что значительно сокращает время приготовления салата. Все продукты нарезаются очень мелким кубиком и укладываются слоями, которые щедро смазываются хорошим майонезом. Если вам наскучил классический вариант шубы, приготовьте предлагаемый рецепт, он вам обязательно понравится!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
151
КИЛОКАЛОРИЯ
|
и 18 нравится |
Картофель | 100 г |
 |
Лук репчатый | 40 г |
 |
Морковь | 80 г |
 |
Свекла | 150 г |
 |
Скумбрия | 200 г |
 |
Майонез | 50 г |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 1](src="/r/x6/12/16/52/640x.jpg")
Приготовьте стандартный набор продуктов для салата: свёклу, картофель, морковь, лук репчатый, яйцо, майонез и скумбрию холодного копчения.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 2](src="/r/x6/12/16/53/640x.jpg")
|
Картофель | 100 г |
Картофель наколите несколько раз вилкой и поместите в пищевой пакет, пакет слегка заверните и поместите в микроволновку на максимальную мощность на 10 минут. Время приготовления будет зависеть от размера картофеля - по истечении наколите клубень и проверьте готовность, если он твердоват, то увеличьте время, можно доварить при 80-% мощности.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 3](src="/r/x6/12/16/54/640x.jpg")
|
Морковь | 80 г |
Морковь тоже наколите и повторите операцию, аналогичную с картофелем.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 4](src="/r/x6/12/16/55/640x.jpg")
|
Свекла | 150 г |
Свёклу готовьте так же, как картофель и морковь. Можно все овощи поместить в микроволновку одновременно, увеличив время приготовления соответственно объему заложенных продуктов.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 5](src="/r/x6/12/16/56/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 40 г |
Очистите и мелко нарежьте репчатый лук.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 6](src="/r/x6/12/16/57/640x.jpg")
Залейте лук кипятком на 3 минуты, чтобы ушла горечь.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 7](src="/r/x6/12/16/58/640x.jpg")
Отцедите лук с помощью ситечка и остудите под струей холодной воды.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 8](src="/r/x6/12/16/59/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Очистите подготовленные овощи и сваренное вкрутую яйцо.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 9](src="/r/x6/12/16/5a/640x.jpg")
|
Скумбрия | 200 г |
Начинайте сборку салата. Первым слоем поместите измельченную скумбрию.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 10](src="/r/x6/12/16/5b/640x.jpg")
Присыпьте рыбу подготовленным луком.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 11](src="/r/x6/12/16/5c/640x.jpg")
Сверху лука укладывайте слой нарезанного мелким кубиком картофеля.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 12](src="/r/x6/12/16/5d/640x.jpg")
|
Майонез | 50 г |
Щедро нанесите майонезную сетку.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 13](src="/r/x6/12/16/5e/640x.jpg")
Мелким кубиком нарежьте морковь и разместите ее следующим слоем.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 14](src="/r/x6/12/16/5f/640x.jpg")
Морковь покройте майонезной сеткой.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 15](src="/r/x6/12/16/60/640x.jpg")
Натрите на крупной терке крутое яйцо.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 16](src="/r/x6/12/16/61/640x.jpg")
Распределите яичный слой равномерно по предыдущему.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 17](src="/r/x6/12/16/62/640x.jpg")
Завершающим слоем идет свёкла: мелко ее нарежьте и выложите верхним слоем.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 18](src="/r/x6/12/16/63/640x.jpg")
Равномерно распределите свекольный слой, слегка прижмите салат вилкой, чтобы не осталось пустот.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 19](src="/r/x6/12/16/64/640x.jpg")
Нанесите майонез и отправьте салат Шуба со скумбрией в холодильник часа на 2, чтобы пропитался и настоялся.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 20](src="/r/x6/12/16/65/640x.jpg")
Подавайте салат Шуба со скумбрией на праздничный стол, украсив дольками лимона и зеленью.
![Салат Шуба с копченой скумбрией - Шаг 21](src="/r/x6/12/16/66/640x.jpg")
Салат Шуба со скумбрией хорош и праздники, и в будни, не смотря на многообразие современной кухни он всегда остаётся популярным! Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |