понедельник, 02.51

Куриный салат с капустой и эстрагоном

Порции	4
Время	1 час 5 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Оригинальное сочетание жареной курицы, эстрагона и свежих овощей.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,53 г

Жиры 10,71 г

Углеводы 2,44 г

136 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Пекинская капуста	200 г
	Эстрагон	5 стеб.

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Молочные продукты

Сметана

50 г

Овощи свежие

Сельдерей

4 шт.

Птица

Куриное филе

2 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

2 ст. л.

Соусы

	Горчица	2 ч. л.
	Майонез	100 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Нагрейте духовку до 190 С.

Шаг 2

	Куриное филе	2 шт.
	Оливковое масло	1 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Куриное филе с костью натрите солью, перцем и оливковым маслом. Положите на лист для запекание и поставьте в нагретую духовку. Запекайте в течении 30-45 минут.

Шаг 3

Когда филе будет готово, выймите и остудите его. Снимите кожу (если есть), выймите кости. Чистое филе нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 4

	Майонез	100 г
	Сметана	50 г
	Лимонный сок	2 ст. л.
	Горчица	2 ч. л.
	Сахар-песок	1 ч. л.
	Эстрагон	5 стеб.

В большой миске смешайте вместе майонез, сметану, лимонный сок, горчицу, мелко нарезанный свежий эстрагон и сахар.

Шаг 5

	Сельдерей	4 шт.
	Пекинская капуста	200 г

Нарежьте соломкой стебли сельдерея и нашинкуйте капусту.

Шаг 6

В миску с приготовленной заправкой сложите нарезанные овощи и курицу. Все хорошо перемешайте, если надо посолите и поперчите. Салат готов, его также можно использовать как начинку для бутербродов или гамбургеров.

Приятного аппетита!!!