Гавайский куриный салат
| Порции | 4 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Гавайская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Гавайский куриный салат на первый взгляд совсем нехитрый, но соус делает его волшебным.
|
110
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 27 нравится |
Пекинская капуста | 200 г |
 |
Подсолнечное масло | 20 мл |
 |
Сливочное масло | 20 г |
 |
Сметана 20% | 150 г |
 |
Куриная грудка | 400 г |
 |
Соль | 3 г |
 |
Лимонный сок | 30 мл |
 |
Горчица | 40 мл |
 |
Перец красный острый молотый | 3 г |
 |
Перец черный молотый | 2 г |
 |
Печень куриная | 150 г |
 |
Груша | 120 г |
![Гавайский куриный салат - Шаг 1](src="/r/x4/39/8f/640x.jpg")
|
Куриная грудка | 400 г |
|
Подсолнечное масло | 20 мл |
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в растительном масле.
![Гавайский куриный салат - Шаг 2](src="/r/x4/39/90/640x.jpg")
|
Пекинская капуста | 200 г |
Довольно крупные кусочки салата разложите на тарелке.
![Гавайский куриный салат - Шаг 3](src="/r/x4/39/91/640x.jpg")
|
Груша | 120 г |
Груши очистите от семян и порежьте кусочками такого же размера, как филе. Выложите на листья салата сначала мясо, затем груши.
![Гавайский куриный салат - Шаг 4](src="/r/x4/39/92/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 20 г |
|
Печень куриная | 150 г |
Куриную печень обжарьте в сливочном масле.
![Гавайский куриный салат - Шаг 5](src="/r/x4/39/93/640x.jpg")
Не передерживайте, она готовится всего пару минут.
![Гавайский куриный салат - Шаг 6](src="/r/x4/39/94/640x.jpg")
|
Лимонный сок | 30 мл |
|
Горчица | 40 мл |
|
Соль | 3 г |
|
Перец красный острый молотый | 3 г |
|
Сметана 20% | 150 г |
Обжаренную печень положите в блендер вместе с образовавшейся жидкостью, добавьте сметану, лимонный сок, горчицу, соль и перец.
![Гавайский куриный салат - Шаг 7](src="/r/x4/39/95/640x.jpg")
Хорошенько измельчите, чтобы получился нежный кремовый соус.
![Гавайский куриный салат - Шаг 8](src="/r/x4/39/96/640x.jpg")
|
Перец черный молотый | 2 г |
Соус выложите на салат. Сверху слегка присыпьте перцем.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |