Салат овощной витаминный со свёклой
| Порции | 2 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Простой но яркий и нарядный салат, который можно приготовить за считанные минуты. Кроме того, такой салат - это кладезь витаминов. Заправленный кунжутным маслом смешанным с соевым соусом салат приобретает экзотические восточные нотки
|
63
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
![Салат овощной витаминный со свёклой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/76/a7/640x.jpg")
Разобрать брокколи на соцветия
![Салат овощной витаминный со свёклой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/76/a8/640x.jpg")
Отварить брокколи в течение 5 минут, промыть холодной водой и разрезать на небольшие кусочки
![Салат овощной витаминный со свёклой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/76/a9/640x.jpg")
Я использую уже готовую свёклу. Если таковой нет, ее следует отварить или запечь. Порезать свёклу крупными кубиками
![Салат овощной витаминный со свёклой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/76/aa/640x.jpg")
Для салата понадобятся маринованные огурцы
![Салат овощной витаминный со свёклой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/76/ab/640x.jpg")
Порезать огурцы кружочками
![Салат овощной витаминный со свёклой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/76/ac/640x.jpg")
Понадобится редис
![Салат овощной витаминный со свёклой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/76/aq/640x.jpg")
Порезать редис полукольцами
![Салат овощной витаминный со свёклой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/76/ae/640x.jpg")
Также понадобится зелёный лук
![Салат овощной витаминный со свёклой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/76/af/640x.jpg")
Порезать зелёный лук
![Салат овощной витаминный со свёклой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/76/b0/640x.jpg")
Помидоры черри можно разрезать пополам, а можно оставить целыми, если они небольшие
![Салат овощной витаминный со свёклой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/76/b1/640x.jpg")
Теперь, когда все порезано, можно начинать собирать салат. Начать можно с рукколы, далее добавить все приготовленные овощи
![Салат овощной витаминный со свёклой - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/76/b2/640x.jpg")
Приготовить заправку из кунжутного масла и соевого соуса
![Салат овощной витаминный со свёклой - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/76/b3/640x.jpg")
Смешать кунжутное масло и соевый соус до однородной консистенции
![Салат овощной витаминный со свёклой - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/76/b4/640x.jpg")
Заправить салат и выложить в тарелку
