Постный зелёный салат 🥗 в лаваше
Порции | 2 |
Время | 10 мин |
Кухня | Абхазская кухня |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Друзья! Появляется первая весенняя зелень с манящим ароматом, вдохновляющая на создание легких и полезных блюд. Вот сегодня у меня на перекус салат из зелени в лаваше. Когда я его готовлю, все домашние прибегают на кухню. Устоять невозможно!
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
|
Кинза (кориандр) | 2 стеб. |
|
Петрушка | 2 стеб. |
|
Эстрагон | 2 стеб. |
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Овощи свежие
|
Лук зеленый | 1 стеб. |
|
Огурец | 1 шт. |
|
Перец Анахайм | п/в |
|
Редис красный | 5 шт. |
|
Черемша | 3 стеб. |
Орехи, семечки
|
Семена подсолнечника жареные | 1 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
|
Сок лимона Мейера | 1 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Огурец | 1 шт. |
|
Редис красный | 5 шт. |
|
Перец Анахайм | п/в |
|
Лук зеленый | 1 стеб. |
|
Сок лимона Мейера | 1 ст. л. |
|
Черемша | 3 стеб. |
|
Петрушка | 2 стеб. |
|
Кинза (кориандр) | 2 стеб. |
|
Эстрагон | 2 стеб. |
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
|
Семена подсолнечника жареные | 1 ст. л. |
|
Соль морская | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Лаваш | 1 шт. |
До салата нам понадобится лаваш, огурец, редис, зелёный острый перец, сок лимона, зелень: петрушка, кинза, тархун, черемша, зелёный лук, подсолнечные семечки, подсолнечное масло, постный майонез - по вкусу.
Шаг 2
Измельчить зелень, эстрагон - отделить листья от стебля.
Шаг 3
Небольшими кубиками порезать огурец, редис, перец.
Шаг 4
Семечки, если нажаренные, прокалить на сковороде 1-2 минуты до появления приятного подсолнечного запаха.
Шаг 5
Смешать все в салате с семечками, солью, перцем, соком лимона, маслом. Развернуть лаваш. В начало выложить салат. Постным майонезом смазать поверхность лаваша.
Шаг 6
Свернуть рулет, подогнув бока лаваша.
Шаг 7
Разрезать рулет пополам, выложить на тарелку, украсить и наслаждаться!😋
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.