Салат в тарталетках "Новогодняя рыбка"
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
В преддверии новогодних праздников хозяйки озабочены подбором новогоднего меню. Предлагаю взять на вооружение этот замечательный рецепт - салат в тарталетках “Новогодняя рыбка”. Порционная презентация сделает эту холодную закуску удобной в подаче. Тарталетки, наполненные салатом из солёной красной рыбы, свежего огурца, вареных перепелиных яиц и зелёного лука, украшенные красной икрой, смотрятся аппетитно и станут прекрасным вариантом для новогоднего меню!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
200
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 63 нравится |
Лук зеленый | 10 г |
 |
Огурец | 80 г |
 |
Икра красная | 4 ч. л. |
 |
Семга слабосоленая | 80 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Майонез | 1 ст. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
|
Тарталетки | 8 шт. |
 |
Яйцо перепелиное | 5 шт. |
![Салат в тарталетках "Новогодняя рыбка" - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/ef/06/640x.jpg")
Для приготовления салата в тарталетках “Новогодняя рыбка” нам понадобятся следующие ингредиенты: тарталетки из песочного теста, перепелиные яйца, солёная красная рыба (сёмга, форель или лосось), свежий огурец, зелёный лук, красная икра, майонез, соль и чёрный молотый перец.
![Салат в тарталетках "Новогодняя рыбка" - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/ef/07/640x.jpg")
|
Семга слабосоленая | 80 г |
Филе солёной красной рыбы нарезаем маленькими кубиками.
![Салат в тарталетках "Новогодняя рыбка" - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/ef/08/640x.jpg")
|
Огурец | 80 г |
Свежий огурец очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кубиками.
![Салат в тарталетках "Новогодняя рыбка" - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/ef/09/640x.jpg")
|
Яйцо перепелиное | 5 шт. |
Перепелиные яйца отвариваем в течении 5 минут в кипящей воде, затем остужаем и очищаем от скорлупы. Мелко крошим перепелиные яйца.
![Салат в тарталетках "Новогодняя рыбка" - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/ef/0a/640x.jpg")
|
Лук зеленый | 10 г |
Стебли зелёного лука промываем, просушиваем и нарезаем тонкими колечками.
![Салат в тарталетках "Новогодняя рыбка" - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/ef/0b/640x.jpg")
В салатнике или глубокой миске соединяем рыбу, яйца, лук и огурец.
![Салат в тарталетках "Новогодняя рыбка" - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/ef/0c/640x.jpg")
|
Майонез | 1 ст. л. |
Заправляем соединённые продукты майонезом.
![Салат в тарталетках "Новогодняя рыбка" - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/ef/0d/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
По вкусу ингредиенты салата солим (учитывая, что рыба солёная) и всыпаем чёрный молотый перец.
![Салат в тарталетках "Новогодняя рыбка" - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/ef/0e/640x.jpg")
Салат с красной рыбой перемешиваем.
![Салат в тарталетках "Новогодняя рыбка" - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/ef/0f/640x.jpg")
|
Тарталетки | 8 шт. |
Наполняем приготовленным салатом тарталетки из песочного теста. Я использовала уже готовые тарталетки, которые при желании можно приготовить самостоятельно.
![Салат в тарталетках "Новогодняя рыбка" - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/ef/10/640x.jpg")
|
Икра красная | 4 ч. л. |
Украшаем каждую тарталетку, наполненную салатом, красной икрой.
![Салат в тарталетках "Новогодняя рыбка" - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/ef/11/640x.jpg")
Салат в тарталетках “Новогодняя рыбка” готов к подаче.
![Салат в тарталетках "Новогодняя рыбка" - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/ef/12/640x.jpg")
На новогоднем столе тарталетки, наполненные вкусным салатом из красной рыбы с огурцом, перепелиными яйцами и зелёным луком, украшенные красной икрой, будут смотреться великолепно. Вашим гостям такая закуска непременно придётся по вкусу.
Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |