вторник, 13.22

Салат из киноа с овощами

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Летний салат из киноа со свежими помидорами, огурцами и базиликом, заправленный лимонно-чесночным соусом.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,36 г

Жиры 3,81 г

Углеводы 10,08 г

81 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

3 нравится

6 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Базилик

120 г

Крупы

Киноа

1 ст.

Масла, жиры

Оливковое масло

3 ст. л.

Овощи свежие

	Огурец	240 г
	Помидоры (томат)	240 г
	Чеснок	1 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Соль	0,5 ч. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Вода

2 ст.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Фрукты, ягоды

Лимон

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	2 ст.
	Соль	0,5 ч. л.
	Киноа	1 ст.

Вскипятить воду в кастрюле. Бросить в нее 1/2 ч. ложки соли и киноа. Убавить огонь и накрыть крышкой.

Шаг 2

Варить на медленном огне 10-15 минут, пока вода не впитается, и киноа не сварится (если вода впитается раньше, чем киноа сварится, продолжать добавлять воду по 1/2 стакана до готовности).

Шаг 3

	Чеснок	1 зуб.
	Лимон	1 шт.
	Оливковое масло	3 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Соус:
Смешать измельченный зубчик чеснока с соком и цедрой лимона и щепоткой соли, чтобы сбалансировать кислотность. Перемешивая вилкой, понемногу добавить оливковое масло. Приправить солью и перцем по вкусу.

Шаг 4