Patee. Рецепты
пятница, 07.11
Салат Тёщин язык

Салат Тёщин язык

Порции4
Время2 часа
КухняРусская кухня
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Готовим вкусный салат со свиным языком, консервированным горошком и маринованным луком. Основными ингредиентами этого мясного салата являются вареной язык, нарезанный соломкой, и большое количество маринованного репчатого лука, благодаря чему он получается острым, откровенным и в простое своей весьма самодостаточным. Вместе с этом салат из языка с горошком и луком получается очень вкусным. Кстати, именно консервированный горошек смягчает вкус салата в целом и придаёт холодной закуске яркость.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,46 г
Жиры 2,98 г
Углеводы 3,04 г
44
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Екатерина СтарченкоЕкатерина ХарламоваLarissa FilyakinaМаша Финютина и 29 нравится
168 добавили себе
201
5
Вам нужно
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 4 шт.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 0,5 ч. л.
Соль
Соль п/в
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1,2 л
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Горох консервированный
Горох консервированный 200 г
Соусы
Майонез
Майонез 4 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Столовый уксус
Столовый уксус 0,5 ст. л.
Субпродукты
Язык свиной
Язык свиной 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат Тёщин язык - Шаг 1

Для приготовления салата “Тёщин язык” нам понадобятся следующие ингредиенты: свиной язык, репчатый лук, консервированный горошек, вода, соль, сахар, столовый уксус, майонез и чёрный молотый перец.

Шаг 2
Салат Тёщин язык - Шаг 2
Язык свиной
Язык свиной1 шт.
Соль
Сольп/в
Вода
Вода1 л

Свиной язык моем и отвариваем в подсоленной воде в течении 1 часа 30 минут.

Шаг 3
Салат Тёщин язык - Шаг 3

Когда язык будет готов, достаём его из бульона и сразу же очищаем от кожицы под струёй холодной воды. Подготовленный язык нарезаем сначала ломтиками, затем соломкой.

Шаг 4
Салат Тёщин язык - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый4 шт.

Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 5
Салат Тёщин язык - Шаг 5
Соль
Соль0,5 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок0,5 ч. л.
Столовый уксус
Столовый уксус0,5 ст. л.
Вода
Вода0,2 л

Заливаем лук кипятком, который через минуту сливаем, лук отжимаем и добавляем соль, сахар и столовый уксус. Оставляём лук минут на 10, чтобы он промариновался.

Шаг 6
Салат Тёщин язык - Шаг 6

Затем лук рукой отжимаем от жидкости. Маринованный лук для салата готов.

Шаг 7
Салат Тёщин язык - Шаг 7
Горох консервированный
Горох консервированный200 г

С консервированного горошка сливаем маринад.

Шаг 8
Салат Тёщин язык - Шаг 8

В глубокой миске соединяем язык, лук и горошек.

Шаг 9
Салат Тёщин язык - Шаг 9
Майонез
Майонез4 ст. л.

Заправляем ингредиенты салата майонезом.

Шаг 10
Салат Тёщин язык - Шаг 10
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Всыпаем по вкусу чёрный молотый перец и при необходимости досаливаем.

Шаг 11
Салат Тёщин язык - Шаг 11

Салат перемешиваем и ставим минут на 30 в холодильник.

Шаг 12
Салат Тёщин язык - Шаг 12

Остренький и очень вкусный салат с языком готов к подаче!

Шаг 13
Салат Тёщин язык - Шаг 13

Такой салат с языком, луком и горошком будет уместен в любое время года. Если вы ещё его не пробовали - настоятельно рекомендую.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Салат с языком Генеральский
Домашние рецепты
86
372
8
Patee. Рецепты
patee
Салат с языком и маринованными грибами
Домашние рецепты
32
186
0
Elena S
Elena210681
САЛАТ С ЯЗЫКОМ
Домашние рецепты
3
16
0
Anna Anna
BAnna
Китайский салат с языком 🥗
Домашние рецепты
1
7
0
Светлана Аниканова
SvetlanaAnikanova
Вкусный салат с языком, всегда в моем меню на праздники!
Домашние рецепты
2
21
0
No avatar
Kukolka
Салат из языка
Домашние рецепты
10
99
2
Алина Боджолян
Sunnny
Салат из языка с яичными блинчиками
Домашние рецепты
7
59
0
Дарья Пустынникова
Shopogolka
Диетический Салат с языком
Русская кухня
8
83
0
Мария Фролова
frol8310
ОСТРЫЙ САЛАТ С ЯЗЫКОМ
Домашние рецепты
6
49
0
Светлана Аниканова
SvetlanaAnikanova
Деликатесный салат № 1 на праздничный стол!
Домашние рецепты
8
38
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта