Patee. Рецепты
четверг, 05.41
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей

Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей

Порций5
Время30 мин
КухняГавайская кухня
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Закуски из свежих или термически обработанных овощей – оптимальная повседневная пища, которую можно кушать в любом количестве, не переживая о собственной фигуре. Если позаботиться о сбалансированном, правильном составе блюда, можно насытить организм полезными веществами и витаминами. Сегодня готовим теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - питательный и очень вкусный. Оригинальная заправка из горчицы и бальзамической глазури делает этот салат пикантным. Идеальным дополнением к теплому салату послужит картофельное пюре, паста или рис.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,68 г
Жиры 6,08 г
Углеводы 6,7 г
105
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ирина ИванченковаHüseyin Avni GençZlata LavkovskayaТамара Крючкова и 37 нравится
259 добавили себе
300
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Орехи, семечки
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобятся стручковая фасоль, зеленый салат Руккола, куриное филе, кунжут, масло оливковое, сок лимонный, сахар, чеснок, горчица, сладкий перец, помидор, черный молотый перец, соль и бальзамический уксус.

Шаг 2
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 2

Куриное филе промываем и нарезаем полосками.

Шаг 3
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 3

Перец очищаем от перегородок и семян, нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 4
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 4

Помидор нарезаем тонкими дольками.

Шаг 5
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 5

Готовим заправку для салата: берем 2 чайные ложки горчицы.

Шаг 6
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 6

Добавляем к ней оливковое масло.

Шаг 7
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 7

Сок лимона.

Шаг 8
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 8

И чеснок, тертый на средней терке.

Шаг 9
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 9

Перемешиваем заправку с добавлением черного молотого перца.

Шаг 10
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 10

Обжариваем курицу на оливковом масле до румяной корочки.

Шаг 11
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 11

Солим, добавляем стручковую фасоль и перец.

Шаг 12
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 12

Обжариваем 5-7 минут непрерывно помешивая на среднем огне. Снимаем с огня сковороду и накрываем крышкой.

Шаг 13
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 13

Готовим бальзамическую глазурь: смешиваем по 1 столовой ложке бальзамического уксуса и сахара. Выпариваем в сотейнике на медленном огне, не допуская карамелизации, 10-12 минут.

Шаг 14
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 14

Смешиваем помидоры с курицей и фасолью, заправляем нашей заправкой.

Шаг 15
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 15

Добавляем бальзамическую глазурь, аккуратно перемешиваем.

Шаг 16
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 16

Готовый салат перекладываем в салатник, сверху посыпаем кунжутом и листьями рукколы.

Шаг 17
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 17

Наш теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей готов. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалат с фасольюОвощные салатыСалат с курицейСалаты без майонеза

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта