Patee. Рецепты
Sunday, 15.49
Салат с курицей и сельдереем

Салат с курицей и сельдереем

Порции2
Время10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Плотные, хрустящие и сочные стебли сельдерея добавляем в салат с курицей — готовим вкусный микс без майонеза и жирных соусов. Полезные стебли с пряным ароматом, постная куриная грудка, немного специй и зелени, россыпь аппетитных хлебных крошек с чесноком и нежная смесь в качестве заправки.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 11.07 г
Жиры 5.72 г
Углеводы 7.28 г
125
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Irina BКатерина КатяIren AndriivАнастасия Потоцкая и 6 нравится
117 добавили себе
127
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат с курицей и сельдереем - Шаг 1

Для приготовления салата возьмите отварную и охлажденную курицу, стебли сельдерея, чеснок, хлеб, яйцо, сладкий лук, лимон, зелень, соль-перец, растительное масло.

Шаг 2
Салат с курицей и сельдереем - Шаг 2

Красный или другой лук сладких/салатных сортов нашинкуйте длинными и тонкими перьями.

Шаг 3
Салат с курицей и сельдереем - Шаг 3

Чистые стебли сельдерея порубите поперечно, толщиной около 5 мм.

Шаг 4
Салат с курицей и сельдереем - Шаг 4

Добавьте измельченную свежую зелень — например, молодую петрушку.

Шаг 5
Салат с курицей и сельдереем - Шаг 5

Заранее отварите и остудите в бульоне куриное филе — разорвите грудку мелкими волокнами.

Шаг 6
Салат с курицей и сельдереем - Шаг 6

Для заправки салата с курицей и сельдереем годится майонез, соус тартар и беарнез. Если хотите сократить количество жиров, используйте способ этого рецепта. На водяной бане ручным венчиком или вилкой взбейте яйцо.

Шаг 7
Салат с курицей и сельдереем - Шаг 7

По вкусу посолите и поперчите.

Шаг 8
Салат с курицей и сельдереем - Шаг 8

Влейте лимонный соки продолжайте взбивать до загустения.

Шаг 9
Салат с курицей и сельдереем - Шаг 9

Отдельно на раскаленной сковороде с прогретый растительным маслом подсушите хлебные крошки.

Шаг 10
Салат с курицей и сельдереем - Шаг 10

Перемешайте уже поджаренные крошки с продавленным через пресс чесноком.

Шаг 11
Салат с курицей и сельдереем - Шаг 11

Перемешайте нарезку с яично-лимонной заправкой, посыпьте сухарями.

Шаг 12
Салат с курицей и сельдереем - Шаг 12

Переложите салат с курицей и сельдереем в порционную посуду.

Шаг 13
Салат с курицей и сельдереем - Шаг 13

Подавайте салат с сельдереем и курицей сразу после сборки — приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалат с сельдереемСалаты за 10 минутСалат с курицейСалат из яицСалаты без майонеза

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта