Салат с курицей и ананасом

Для салата возьмем куриное филе, яйца, майонез, консервированные ананас и кукурузу, сыр твердых сортов, красный лук.

Куриную грудку отвариваем в соленой воде, остужаем, не вынимая из бульона, чтобы сохранить нежность и сочность. Разрываем по волокнам небольшими фрагментами.

Тонкой стружкой трем твердый сыр, который смешается с майонезом и обогатит заправку.

Заранее отваренные вкрутую и остуженные яйца также продавливаем через терку или мелко-мелко рубим ножом.

Для салата с курицей и ананасом выбираем лук салатных/сладких сортов. Очистив от шелухи, лиловую луковицу шинкуем мелкими кубиками.

Сливаем жидкость и слегка просушиваем кусочки консервированного ананаса.

Добавляем горсть сладкой консервированной или отваренной кукурузы.

Щедро заправляем майонезом. Специи — по желанию и вкусу.

Хорошенько перемешиваем все слои.

Подаем домашний салат с курицей и ананасом к столу сразу же, без длительной пропитки. Приятного аппетита!