Sunnny
воскресенье, 23.47
Тропический салат
| Порции | 4 |
| Время | 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из авокадо с мандо, огурцом, рукколой и перцем халапеньо, заправленный апельсиновым соком с винным уксусом и оливковым маслом.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,4 г
Жиры 9,2 г
Углеводы 7,76 г
|
112
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
21
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Нарезать лук, манго, авокадо, халапеньо и огурец и положить в большую миску.
Шаг 2
Добавить рукколу, аккуратно перемешать.
Шаг 3
Апельсиновый сок
1 ст. л.
Винный уксус белый
2 ст. л.
Оливковое масло
80 мл
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Соус:
В маленькой миске смешать свежий апельсиновый сок с уксусом. Перемешивая, тонкой струйкой влить оливковое масло, чтобы получилась консистенция эмульсии. Приправить солью и перцем.
Шаг 4
Полить салат небольшим количеством соуса, перемешать.
Шаг 5
Попробовать на вкус, при желании добавить еще немного соуса.
