понедельник, 00.58

Салат из киноа с нутом и оливками

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Полезный салат из киноа с оливками каламата, консервированным нутом и помидорами, заправленный соусом из лимонного сока с оливковым маслом и винным уксусом.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,06 г

Жиры 5,28 г

Углеводы 15,51 г

123 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Мята свежая

4 шт.

Крупы

Киноа

1 ст.

Масла, жиры

Оливковое масло

60 мл

Овощи свежие

	Оливки каламата	100 г
	Помидоры черри	300 г

Сахар, мёд, соль

	Мёд	0,7 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

	Вода	2 ст.
	Лимонный сок	1 ст. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Нут консервированный

400 г

Специи, пряности, добавки

	Винный уксус белый	2 ст. л.
	Перец черный молотый	0,2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Киноа

1 ст.

Тщательно промыть киноа в мелком сите и слить воду.

Шаг 2

Вода

2 ст.

Выложить киноа в небольшую кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь до медленного. Варить, пока вся вода не впитается (около 20 минут).

Шаг 3

Снять с огня, взбить киноа вилкой и выложить на противень. Разровнять тонким слоем и дать остыть.

Шаг 4

	Нут консервированный	400 г
	Помидоры черри	300 г
	Оливки каламата	100 г

Смешать в большой миске киноа, нут, нарезанные помидоры и оливки. Тщательно перемешать.

Шаг 5

	Винный уксус белый	2 ст. л.
	Лимонный сок	1 ст. л.
	Мёд	0,7 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,2 ч. л.
	Оливковое масло	60 мл