Кобб салат

Для блюда возьмем куриное филе, кукурузу, авокадо, черри, соленые огурцы, салат-латук, лиловый лук, горчица, оливковое масло, лимон, соль, перец.

Салатные листья моем, просушиваем на тканом или бумажной полотенце — переносим на плоскую тарелку.

С одной стороны распределяем нашинкованный полукольцами лиловый лук.

Затем добавляем заранее обжаренную или запеченную курицу. Приправив солью и перцем по вкусу, делим куриное филе кубиками, обжариваем или подсушиваем без жира 10-15 минут на раскаленной поверхности.

Следующими прибавляем кольца соленого огурца.

Добавляем чистые помидоры черри или обычные, нарезанные кубиками или дольками.

Полосой высыпаем зерна консервированной кукурузы.

От жесткой кожуры отделяем мякоть авокадо — нарезаем тонким пластинами, укладываем на край и внахлест.

Смешиваем горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец — сбрызгиваем всю тарелку с салатом кобб.

Возможны и другие сочетания — салат кобб готовят с яйцами, сыром, беконом, сладким перцем.

Кобб салат подаем вместе с заправкой.

Приятного аппетита!