Салат с мясом Огонёк
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Из минимума ингредиентов и за короткое время можно приготовить потрясающий мясной салат “Огонёк” с кукурузой, морковью и мясом! Он относится к так называемым мужским салатам. Салат Огонёк имеет свой характер, салат сытный и питательный благодаря отварной свинине, в меру ароматный и острый за счёт корейской морковки, так как в ней есть и чесночок, и необходимый букет приправ. На новогоднем столе такой праздничный салат Огонек с мясом будет весьма уместен и с лёгкость составит конкуренцию вашим полюбившимся закускам!
|
107
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 48 нравится
![Салат с мясом Огонёк - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/0c/cb/640x.jpg")
Для приготовления праздничного новогоднего салата Огонёк с мясом нам понадобятся следующие ингредиенты: мякоть свинины, консервированная кукуруза, корейская морковь, свежий укроп, майонез, соль, чёрный молотый перец, вода и лавровый лист.
![Салат с мясом Огонёк - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/0c/cc/640x.jpg")
В кастрюльку наливаем воду, доводим её до кипения и опускаем кусочек свинины.
![Салат с мясом Огонёк - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/0c/cd/640x.jpg")
Варим мясо 20 минут.
![Салат с мясом Огонёк - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/0c/ce/640x.jpg")
Затем воду солим, добавляем лавровый лист и варим свинину ещё 10 минут.
![Салат с мясом Огонёк - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/0c/cf/640x.jpg")
Сваренную свинину достаём из бульона и оставляем остывать.
![Салат с мясом Огонёк - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/0c/d0/640x.jpg")
Пока мясо остывает, в миску или салатник перекладываем корейскую морковь.
![Салат с мясом Огонёк - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/0c/d1/640x.jpg")
С консервированной кукурузы сливаем жидкость, добавляем кукурузные зёрна к моркови по-корейски.
![Салат с мясом Огонёк - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/0c/d2/640x.jpg")
Свежий укроп промываем, просушиваем и измельчаем.
![Салат с мясом Огонёк - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/0c/d3/640x.jpg")
Добавляем укроп к моркови с кукурузой.
![Салат с мясом Огонёк - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/0c/d4/640x.jpg")
Остывшее мясо нарезаем соломкой.
![Салат с мясом Огонёк - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/0c/d5/640x.jpg")
Добавляем мясо в миску с ранее соединёнными ингредиентами.
![Салат с мясом Огонёк - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/0c/d6/640x.jpg")
Заправляем ингредиенты салата майонезом.
![Салат с мясом Огонёк - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/0c/d7/640x.jpg")
В салат всыпаем чёрный молотый перец. Соль дополнительно использовать не нужно - морковь по-корейски уже достаточно приправлена, а мясо варилось в воде с добавлением соли.
![Салат с мясом Огонёк - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/0c/d8/640x.jpg")
Салат перемешиваем.
![Салат с мясом Огонёк - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/0c/d9/640x.jpg")
Салат с мясом “Огонёк” готов.
![Салат с мясом Огонёк - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/0c/da/640x.jpg")
Подавайте праздничный новогодний салат с мясом “Огонёк” к столу в общем салатнике или порционно.
Приятного аппетита!
